Branje člankov o koristnih lastnostih rastlin, verjetno pogosto naletite na nenavaden izraz - flavonoidi. Kaj je to? Kakšen je njihov učinek na telo? Kateri izdelki vsebujejo? Vsa standardna vprašanja - v zgoščenem pregledu, uporabnem za prakso aktivne dolgoživosti.
Prav tako vas čakajo priročne mize s hrano. Svoje osebno mnenje pa bomo delili, če je s temi snovmi vredno kupiti posebne aditive za živila.
Kot vedno pišemo preprosto, jasno, objektivno, brez nepotrebnega oglaševalskega hype, ki se opira na znanstvene vire. Poiščite odgovore na določeno vprašanje na kazalu vsebine. In če vas zanima kakšen poseben odtenek, ste v komentarjih v članku dobrodošli.
Hitra navigacija v članku:
Flavonoidi - kaj je in zakaj?
Z vidika kemije je to vrsta kompleksnih formul, ki pripadajo različnim polifenolom. Tu smo že govorili o slednjem. Podrobnosti o strukturi današnjih junakov lahko vedno pojasnimo, čeprav na Wikipediji.
Prva znana znanost podobne snovi je bila flavon (od latinske besede flavus - rumena). Najprej so jo odkrili v cvetovih jegliče.
Vendar pa so te spojine lahko odgovorne za vsako barvo - od temno vijolične do svetlo rdeče. Do danes, dodeljenih in opisanih več kot pet tisoč predstavnikov razreda. Druga stran takega obilja - precej zapletena klasifikacija, polna umetniških imen.
Biološko, junaki pregleda so pigmenti, s katerimi rastline privlačijo čebele in druge žuželke. Molekule imajo druge funkcije:
- pomoč pri filtriranju ultravijolične svetlobe;
- sodelujejo pri vezavi dušika;
- izboljšati prenos informacij med celicami.
Ne pozabite tudi na boj proti patogeni in paraziti. Veliko škodljivih gliv ustavi rast in celo umre, ko gre za flavonoidno pomoč.
Malo zgodovine
Eden prvih raziskovalcev obsežnega razreda je bil odkritelj vitamina C, madžarski biokemik Albert Saint-Györgye. V 30-ih letih prejšnjega stoletja je znanstvenik predlagal, da snovi, ki jih vsebuje rdeča paprika, pomagajo krepiti stene krvnih žil.
V naslednjih letih se je zanimanje znanosti v rastlinskih obratih oslabilo, vendar se je od devetdesetih let razplamtelo z novo silo. Razlog za to je bilo odkritje antioksidativnih lastnosti v celotnem seznamu ključnih udeležencev.
Človekove koristi
Na začetku bomo naredili pridržek: veliko je predpostavk o vplivu flavonoidov na človeško telo. Vendar pa niso vse preizkušene in potrjene s prakso.
Tu so lastnosti, ugotovljene med poskusi in vitro:
- antialergen
- protivnetno
- antioksidant
- antibakterijsko
- protivirusno
- protiglivično
- zaviranje razvoja rakavih celic
- adingentni učinek pri driski
- žilno zaščito
- zaščito živčnega sistema
Kakšni so rezultati preverjanja navedenih lastnosti pri glodalcih in delno pri ljudeh?
Proti vnetju in onkologiji
Takoj po obroku, bogatem z flavonoidi, se koncentracija molekul antioksidantov v krvi poveča. Po drugi strani pa ni znano, ali ga povzročajo same aktivne snovi, ali dejstvo, da telo intenzivno proizvaja sečno kislino za njihov hiter umik.
Koristne lastnosti flavonoidov proti raku še vedno niso dobro poznane. Samo v dveh primerih obstajajo objektivni podatki o raziskavah. Pri kadilcih vnos zmanjša tveganje za nastanek raka na ustnicah, grlu, ustih, požiralniku. Pri ženskah te molekule zmanjšajo verjetnost za nastanek raka na želodcu.
Kljub velikemu številu pozitivnih in vitro testov še vedno ni toliko raziskav o protivnetnih lastnostih flavonoidov na živih organizmih. Tako je pri morskih prašičkih vnos enega od najbolj znanih članov razreda, quercitin, pomagal premagati razmnoževanje v želodcu kancerogene bakterije Helicobacter pylori.
Za zdravje srca in ožilja
Zgodovinsko gledano so koristi flavonoidov za srčno-žilni sistem moških in žensk najbolje raziskane. Ti biokomponenti (predvsem rutin in kvercitin) lahko:
- zavirajo nastajanje krvnih strdkov (antikoagulantno delovanje);
- zmanjša tveganje za aterosklerozo;
- znižanje krvnega tlaka in preprečevanje hipertenzije;
- krepijo stene krvnih žil;
- upočasni staranje žilnih tkiv;
- harmonizira presnovo ogljikovih hidratov in glukoze.
Leta 2016 je bilo v Združenih državah Amerike izvedenih vsaj 48 študij na ljudeh za testiranje učinkov flavonoidov na srce in krvne žile.
Naša osebna izkušnja
Nismo sprejeli kompleksnih kompleksov flavonoidov in še ne načrtujemo. Zakaj - preberite spodaj v opisu možne škode.
Vendar pa na podlagi raziskav že nekaj let uporabljamo naslednje dodatke.
- Za preprečevanje in krepitev žilne stene - Rutin. Samo enkrat na teden, 5 mg na 1 kg trenutne teže, vedno z jabolki. Ti plodovi izboljšajo absorpcijo koristnih dodatkov. Ta pomočnik je še posebej pomemben za ljudi s povečanim tveganjem za venske bolezni - od varikokele do krčne bolezni okončin.
- Preučevali smo tudi kvercetin za različne potrebe - iz mnogih uglednih virov. Ponujamo vam jasno in podrobno zgodbo posebej.
Možne poškodbe in kontraindikacije
Poleg koristi pa škoda flavonoidov za ženske in moške še ni bila temeljito raziskana. To danes poznajo znanstveniki.
- Če dobivate takšne bio-snovi izključno iz hrane, je njihov negativen vpliv praktično izključen.
- Da bi se izognili neželenim učinkom, je treba prehranska dopolnila jemati izključno v priporočenih odmerkih proizvajalcev.
- Pri nosečnicah in doječih materah je najbolje, da začasno opustijo te aktivne droge.
- Osebe s slabo krvno koagulacijo morajo takšna prehranska dopolnila uporabljati pod nadzorom zdravnika.
- Domnevali so, da lahko zelo veliki odmerki zavirajo absorpcijo vitaminov in elementov v sledovih ter negativno vplivajo na delovanje ščitnice.
- S sumom priporočamo, da zdravljenje "koktajlov" iz široko paleto sodelavcev v razredu v eni kapsuli. Še ni ugotovljeno, kako različni bratje med seboj komunicirajo.
Kateri izdelki vsebujejo flavonoide - tabela
Pri opisovanju virov hrane se bomo zanašali na kemijsko klasifikacijo preglednih junakov. Spojine, ki so blizu formuli, imajo običajno podobne koristi za ljudi.
Kje so flavonoidi? Kateri izdelki imajo največ? Tabela je najbolj logičen način predstavitve zanimivih podatkov.
Flavan-3-ola ali katehini
Najbolj znan: katehin, epikatehin, theaflavin.
30 živil, bogatih z flavonoidi, za premagovanje tesnobe
Morda boste presenečeni nad naslovom tega članka. Kaj so flavonoidi v naši hrani povezani z bojem proti anksioznosti?
Resnica je, da vsebujejo zelo posebne spojine. Ekipa iz Univerze Emory in avtonomne univerze v Barceloni (Španija) je pokazala, da spojina, znana kot 7,8-dihidroksiflavon, vsebuje flavonoide, ki so zelo učinkoviti pri zdravljenju anksioznosti.
S tem elementom se zdaj ustvarjajo farmacevtski izdelki, vendar lahko tudi uživamo živila, bogata s tem flavonoidom, da bi izkoristili te lastnosti.
Seveda, če jeste samo 8 jagod na dan, bo količina 7,8-dihidroksiflavona, ki jo dobite od tega, zelo majhna, vendar je to šele začetek. Treba je najti dodatke, bogate s hranili in obenem naravno.
Prepričani smo, da vam bodo ti nasveti pomagali.
1. Elderberry
- Berber je bogat z vitaminom C in flavonoidi, zato je odličen dnevni dodatek za zmanjšanje anksioznosti.
- Poleg tega ne smemo pozabiti, da je naravni vir hranil, zlasti kompleks vitaminov B: B1, B2, B5, B6 in folne kisline.
- Ima odličen antioksidacijski učinek.
- Berber izboljšuje imunski sistem.
- Čisti.
Na voljo je tudi v lekarnah v obliki tablet. Lahko se uporablja v naravni obliki.
2. Borovnice
Vsi vemo, da v supermarketu ni vedno lahko dobiti dobrih borovnic. Je pa eden izmed najbolj uporabnih zdravil. Ima veliko prednosti, vključno z:
- Bogata z antocianini in karotenoidi.
- Borovničev flavonoidi imajo močan antioksidacijski učinek, ki ne le nevtralizira proste radikale, temveč tudi sprosti telo in izboljša krvni obtok.
- Borovnica ima protivnetno in protibakterijsko delovanje. Čisti telo toksinov in krepi imunski sistem.
- Če imate stres in anksioznost, kortizol v krvi spremeni svoje osnovne funkcije. Če redno uživate borovnice, se bodo vsi ti procesi izboljšali in s tem povečali naravno obrambo telesa.
- Vendar pa ne priporočamo uživanja borovničevih jam. Vsebuje veliko sladkorja.
3. Beli čaj
Ali ste vedeli, da ima ta čaj najvišjo količino antioksidantov med naravnimi pijačami? Beli čaj je bolj zdrav od zelenega čaja: bogat je z flavonoidi in vsebuje veliko manj kofeina.
Zato se namesto poživljanja ta naravna piva uporablja za boj proti vsakodnevni anksioznosti. Ima lahek in nežen okus, zato ga kupite v posebni trgovini. Prepričajte se, da so listi srebrni, ker so najboljši!
4. Druga živila, bogata z flavonoidi
- jabolka (s kožo)
- brokoli
- lok
- jagode
- rdeče grozdje
- bazilika
- česen
- špinača
- koromač
- sladko češnje
- limone
- pomaranče
- rumene paprike
- rdeče vino
- soja
- koper
- timijan
- koriander
- meta
- marjetica
- janeža
- orehi
- rozine
Flavonoidi so mladina, zdravje in človeška dolgoživost.
Vitamin, o katerem bomo razpravljali zdaj, je odkril ameriški znanstvenik iz Saint-Gierdyja, relativno pred kratkim, leta 1936.
Znanstveniki, ki so izvajali študije na morskih prašičkih, ki so bili bolni s skorbutom, so opazili, da askorbinska kislina ne more ozdraviti manjših krvavitev pod kožo, toda takoj, ko so bili živalim dodani deli zelenjave, so se živali hitro obnovile.
Znanstveniki so ugotovili, da v prehrani živali še vedno obstajajo nekatere snovi, ki jim pomagajo pri spopadanju z ranljivostjo sten krvnih žil in njihovo prepustnostjo. Tako so odkrili vodotopni vitamin R. In veliko kasneje so znanstveniki odkrili, da čarobni vitamin P sestoji iz cele skupine biološko aktivnih elementov - flavonoidov.
Kaj so flavonoidi
Z biološkega vidika so flavonoidi heterociklične spojine ali polifenoli rastlinskega izvora, preprosto rečeno, rastlinski pigmenti, ki igrajo pomembno vlogo ne le v presnovi rastlin, ampak tudi vstopajo v telo osebe s hrano in spreminjajo delovanje številnih encimov.
Rastline, ki so bogate s pigmenti, pomagajo posamezniku pri izboljševanju zdravja, ohranjanju telesa mladim, prispevajo k dolgoživosti in se pogosto uporabljajo kot zdravila ne le v ljudskem zdravilu, ampak tudi v uradni medicini.
Na primer, nekateri flavonoidi dajejo barvo sadju, listi.
- Rumene in oranžne rastline dajejo - kalkoni, auroni, flavonoli;
- rdeča, modra in vijolična - antocianini.
- Obstajajo tudi brezbarvni (levkoantocianini in kakhetini) flavonoidi.
Drugi so aktivne snovi v procesu fotosinteze, tretji - urejajo kalitev semen, četrti pa z apoptozo sodelujejo v ciklu smrti rastlin.
Zaščitite rastline pred prekomernim sevanjem, saj lahko absorbira ultravijolično sevanje. Barvanje cvetov in cvetnih listov privablja žuželke, jim pomaga najti rože, ki jih potrebujejo, ki pomagajo opraševati rastline in dajejo odpornost rastlin glivam, ki povzročajo bolezni.
Razvrstitev polifenolov
Zaradi velike raznolikosti so znanstveniki ustvarili klasifikacijo flavonoidov. Že zdaj štejejo do 6500, ki so združeni v 24 skupin. To vključuje tudi lipofilne in vodotopne spojine, najbolj znane:
- kakhetin in rutin,
- esculin in antocijan
- hesperedin in leucoanthocyan,
- flanoli, halkoni in auroni,
- izoflavoni in flavonoli, t
- polifenol in kurkumin...
Polifenoli so po svojih fizikalnih lastnostih podobni askorbinskemu - vitaminu C. Biološko so celo medsebojno povezani, saj so vsebovani v istih živilih in rastlinah. In skupaj, dopolnjujeta se, v sinergiji, nenehno povečujejo svoje lastnosti.
Leta 1990 je akademski svet z zanimanjem začel študirati to rastlinsko skupino, saj so našli antioksidacijsko aktivnost in sposobnost za boj proti prostim radikalom.
Medicinske aplikacije
Najpogostejši in najbolj znani flavonoid, ki se pogosto uporablja v medicini, je rutin, ki lahko okrepi stene krvnih žil, izboljša njihovo prepustnost in elastičnost ter upočasni vse spremembe, povezane z odlaganjem plasti holesterola.
Rutin se včasih imenuje vitamin R. Toda raziskave kažejo, da so te lastnosti značilne ne le za rutino, ampak tudi za vse druge polifenole. Medicina zdaj proizvaja tudi sintetični analog rutina, ki se imenuje askorutin.
Izvleček borovnice je zelo priljubljen v farmakologiji in vsebuje skoraj 25% flavonoidov - antocianov, ki pomagajo telesu pri boju proti številnim boleznim in ne le okužbam, temveč tudi krčnim žilam, boleznim srca in ožilja. Uporabite ga kot diuretik.
Vpliv flavonoidov na telo
Flavonoidi v človeškem telesu opravljajo skoraj enake funkcije kot pri rastlinah. So zaščita celic, njihovih membran in človeških znotrajceličnih struktur, od izpostavljenosti ultravijoličnim žarkom, aktivno uničevanje prostih radikalov. Zato je včasih koristno popiti kozarec naravnega grozdnega vina, zlasti za ljudi, ki živijo na območjih z visokim sevalnim ozadjem.
Zaščitite celice in tkiva v telesu pred škodljivimi učinki histaminov, snovi, ki nastanejo pri vnetnih procesih in alergijskih reakcijah.
Rastlinski polifenoli se uporabljajo za proizvodnjo prehranskih dopolnil. Njihove antioksidativne lastnosti se aktivno borijo ne le proti boleznim, ampak tudi z nastopom starosti, ki ovirajo razvoj malignih tumorjev.
Za kaj so flavonoidi za telo? Glede na to, da je v naravi veliko število heterocikličnih spojin, so tudi njihove lastnosti in učinki na telo večplastni. Imajo:
- protivnetne in protitumorske lastnosti,
- baktericidno in celjenje ran,
- anti-sevanje in antioksidant
- diuretik in spazmolitik,
- hipotetične, proti-razjeda in estrogene lastnosti.
Uporabne lastnosti določajo njihov vpliv na telo, kar se izraža v takih učinkih:
- antiedematozno in venetonsko,
- antisclerotic in vazodilatator,
- antialergijsko in membransko stabiliziranje,
- protivnetno in antihipertenzivno,
- imunomodulirajoče in kardioprotektivne, t
- estrogena in razstrupljanje,
- antioksidant, antikancerogeni in antipoksant...
Kje so heterociklične spojine
Zelenjava in plodovi, pobarvani v svetli barvi (rumena, oranžna, svetlo bordo, vijolična), so še posebej bogati z flavonoidi. Če primerjamo vsebnost plodov gojenih in divjih rastlin, potem slednji vsebujejo veliko več in večinoma lekoantocijanidije. Stročnice vsebujejo - izoflavone, rožnate rože - flavone.
Spodaj so prikazani podatki o vsebnosti polifenolov v proizvodih: zelenjava, oreški, gobe. Količina flavonoidov je navedena v mg na 100 g.
Katera živila vsebujejo flavonoide:
- soja (stročnice) - 55,9 mg
- leča (stročnice) - 52,4 mg
- arašidi (stročnice) - 42,5 mg
- mung fižol (mung fižol) (stročnice) - 22,4 mg
- pinjol - 47,8 mg
- kokosovo mleko (oreh) - 8,5 mg
- lešnik (leska) - 39,6 mg
- pecan (oreh) - 37,5 mg
- kodrasti griffin (goba) - 41,1 mg
- šampinjon (goba) - 30,2 mg
- bela goba (goba) - 27,3 mg
- brokoli (zelje) - 29,7 mg
- Koleraba (zelje) - 16,3 mg
- rutabaga (zelenjava) - 20,1 mg
- rjavi krompir (zelenjava) - 18,6 mg
- beli krompir (zelenjava) - 13 mg
- korenček (zelenjava) - 8,8 mg
- jajčevci (zelenjava) - 6,9 mg
- buča (zelenjava) - 8,2 mg
- redkev (zelenjava) - 6,5 mg
- pesa (zelenjava) - 6 mg
- česen (zelenjava) - 31,2 mg
Vsebina v rastlinah: Znanstveniki so ugotovili, da polifenoli, ki jih vsebujejo rdeča jabolka in grozdje, češnje, jajčevci, rdeče zelje in druga zelenjava, lupina grenivke, granatno jabolko, limona, pomaranča, mandarina, limeta in zeleni čaj, vsebujejo antioksidant lastnosti.
Flavonoidi v rastlinah so navedeni spodaj z njihovo vsebino. Količina, navedena v mg na 100 g
- grenivke (sadje) - 7,7 mg
- pasijonka (sadje) - 7,6 mg
- Dragun (sadje) - 7,6 mg
- guava (sadje) - 7,6 mg
- češnja (sadje) - 6,1 mg
- sladka češnja (sadje) - 6,1 mg
- papaja (sadje) - 6,1 mg
- mandarine (sadje) - 12,2 mg
- banana (sadje) - 9,8 mg
- limona (sadje) - 5,1 mg
- hruška (sadje) - 5,1 mg
- jabolko (sadje) - 3,4 mg
- sliva (sadje) - 1,9 mg
- jagode, jagode (jagodičja) - 5,7 mg
- grozdje (jagodičje) - 5,6 mg
- brusnica veliko jagodičja (jagodičja) - 5,5 mg
- malina (jagodičja) - 17,3 mg
- divja vrtnica (jagodičja) - 15 mg
- lan (žita) - 48,7 mg
- pšenica (žita) - 36,2 mg
- rž (žita) - 34,4 mg
- sezam (žita) - 33,6 mg
- peteršilj (zeleni) - 19,8 mg
- por (zelen) - 9,5 mg
- Zelena čebula - 4,3 mg
- pekoča paprika (čili) - 14,1 mg
Koristi za ženske
Mnoge ženske poznajo predmenstrualni sindrom in bolečine med menstruacijo. Kadar ni želje po uporabi drog, se lahko rešijo flavonoidi za ženske iz grenke čokolade ali v skodelici kave.
Kava nekoliko zmanjša simptome bolečine, slabosti, spremljajočih kritičnih dni. Kakav ali temna čokolada deluje antidepresivno na telo.
Številne rastline vsebujejo heterociklične spojine, ki so po strukturi podobne strukturi ženskih spolnih hormonov - estrogena. Te biološke snovi se uporabljajo v farmakologiji za proizvodnjo sintetičnih ženskih hormonov, ki lajšajo stanje žensk med menopavzo.
- V članku preberite, katere rastline, ki vsebujejo rastlinske flavonoide in fitohormone z ektrogenskimi lastnostmi, lahko uporabite pri ženskah med menopavzo: Fitohormoni v boju proti staranju
Vrednost za moške
Raziskave ameriških znanstvenikov so pokazale, da so polifenoli zelo pomembni za moške. Raziskava 2000 ljudi je pokazala, da so moški, ki so jedli živila bogata z flavonoidi, imeli 25% manjšo verjetnost, da imajo hude oblike prostate.
Zato je treba za preprečevanje raka prostate, moški pogosteje jesti pomaranče in grenivke, zelje, buče, korenje, fižol, piti zeleni in črni čaj. Poskusite več vključiti v vašo prehransko hrano z zgoraj navedenih seznamov.
Ali obstajajo kontraindikacije
Poznavanje njihovih koristnih lastnosti in večplastnega delovanja ter da so heterociklične spojine široko zastopane v zelenjavi, sadju, sadju, jagodah, zelenicah, lahko samostojno pomagate telesu pri reševanju nekaterih težav. Navsezadnje, flavonoidi niso le koristni, ampak preprosto potrebni za človeško telo. Njihovo delovanje ni agresivno, normalizirajo delo organov in funkcij.
Vendar se je treba zavedati, da je to le pomožni način zdravljenja telesa, ne pa glavnega zdravljenja.
Ne skrbite zaradi prevelike ponudbe in zasičenosti telesa z flavonoidi, ko uporabljate darila narave. Človeško telo ima metode samoregulacije zahtevanega števila enega ali drugega flavonoida. Prekomerno izločanje organov iz telesa s pomočjo izločanja ne povzroča škode za zdravje. Diverzificirajte svojo prehrano, vendar se ne potrudite.
Toda z prehranskimi dopolnili, vitamini, koncentriranimi izvlečki zdravilnih rastlin, ki vsebujejo flavonoide, morate upoštevati navodila za uporabo in nasvet zdravnika.
Flavonoidi v hrani
Flavonoidi so spojine v živilih rastlinskega izvora, ki so odgovorne za barvanje sadja, zelenjave in drugih stvari. Ampak ljudje cenijo te molekule ne zaradi njihove svetle barve, temveč zaradi svoje antioksidativne aktivnosti, ki ima pomembno vlogo pri preprečevanju in nadzoru srčno-žilnih in onkoloških bolezni, osteoporoze in sladkorne bolezni.
Fotografija:..com. Avtor: edvard76.
Predlagam, da se ugotovi, v katerih skupinah izdelkov je vsebnost flavonoidov največja. To znanje vam bo pomagalo, da bo vaša prehrana bolj zdrava.
Zrele in sočne jagode
Med živili, ki so bogata z flavonoidi, so rdeče, modre in vijolične jagode. Temnejši in bolj mehki so, višja koncentracija spojin, ki jih potrebujemo, je skrita notri.
Borovnice in brusnice vsebujejo kvercetin in mricetin, robide in črno grozdje vsebujejo epikatehine, maline, češnje in rdeče grozdje pa vsebujejo antocijanidine.
Plodovi sadnega drevja
Veliko sadja je znano tudi po visoki vsebnosti flavonoidov.
Banane na primer vsebujejo antocianidine, kot so cianidin in delfinidin.
Plodovi agrumov (grenivke, limone in limete) so bogati z antioksidanti iz skupine flavononov. To so hesperidin, naringenin in eriodictiol.
Plodovi iz družine Rosaceae (jabolka, hruške, slive, marelice in breskve) so odlični viri katehina in epikatehina, koristnih za hujšanje. Poleg tega je najvišja koncentracija teh molekul opažena v plodovi kože.
Zato je treba ekološko sadje (ki ni obdelano s pesticidi) iz te skupine jesti celoto, to je skupaj z lupino.
Raznobarvna zelenjava
Levji delež zelene in rdeče zelenjave vsebuje flavonoide.
V družini noči, posebej razlikovati: poper, paradižnik in jajčevci z visoko koncentracijo quercetin in luteolin.
Čebula iz čebulne družine, zlasti rdeče in zelene, prav tako ni prikrajšana za kvercetin.
Za zeleno zelenjavo, kot sta zelena in artičoka, je značilna prisotnost luteolina in apigenina, okra, brokoli in mladi stročji fižol pa so velikodušni pri kvercetinu, kempferolu in mirsetinu.
Pijače, bogate z flavonoidi
Naravni nefiltrirani sokovi iz naravnih jagod, zelenjave in sadja vsebujejo enako vrsto flavonoidov kot originalni proizvodi.
Rdeče vino je podedovalo številne koristne lastnosti grozdja in grozdnega soka, pa tudi visoke ravni antocianidov in kvercetina z myritsinom iz skupine flavanolov.
Črni, rdeči in zeleni čaji so znani po visoki vsebnosti katehinov, kot je epigalokatehin, in flavanoli, kot je thearubigin (odgovoren za bogato rdeče-rjavo barvo črnega čaja).
Večji prispevek k ščepec začimb
Nekatere začimbe (začimbe), tudi v majhnih količinah, lahko telo napolnijo z flavonoidi:
- V kopra veliko isorhamnetin in quercetin.
- Timijan je odličen vir luteolina.
- Peteršilj je bogat z izorhamnetinom in apigeninom.
Oreški in stročnice
Temno obarvane stročnice, kot so črni fižol, vsebujejo flavonoide iz skupine antocianidov: delfinidin, malvidin, petunidin in kaempferol. Sorte, ki jih jemo zelene in nezrele, kot so konjski fižol in fižol pinto, so bogate z flavanoli: epikatehinom in epigalokatehinom.
Za sojo, prvake med rastlinskimi beljakovinami, je veliko katehinov in spojin izoflavonske skupine, vključno z genisteinom in daidzeinom.
Orehi niso daleč za stročnicami zaradi prisotnosti flavonoidov. Orehi in pecani imajo veliko antocianidov, medtem ko pistacije in indijski oreščki vsebujejo katehine.
Živila z flavonoidi imajo široke pristojnosti, ko gre za naše zdravje. Zato ne zanemarjamo pridobljenega znanja in jih obrnemo v našo korist.
Rastlinski flavonoidi - zakaj smo potrebni in kaj vsebujejo
Domov → Publikacije → Članki o zdravju → Rastlinski flavonoidi - zakaj so potrebni in kaj vsebujejo
Lahko odgovorite na vprašanje, kaj imata skupnega jajčevci, pomaranča, čebula, rdeče vino in bora? Pozitivni učinki različnih zelenjave, sadja in nekaterih rastlin na človeško telo so znani že kar nekaj časa. Študije so pokazale, da zdravilne lastnosti snovi v rastlinah in igrajo pomembno vlogo pri njihovi življenjski dejavnosti - rastlinski flavonoidi.
Kaj so rastlinski flavonoidi?
Flavonoidi so razred snovi rastlinskega izvora, ki ob zaužitju s hrano aktivirajo encime.
Flavonoidi so precej pogosti v farmakologiji in medicini.
Trenutno je znanih več kot 4000 flavonoidov, vendar obstajajo predloge, da jih je v naravi veliko več. To je zelenjava in sadje flavonoidov, ki dolgujejo svoje barve. Tudi velika količina teh snovi najdemo v stročnicah in oreščkih.
Študije so pokazale, da imajo flavonoidi močne antioksidativne lastnosti. Nekatere od teh snovi so učinkovitejše od vitaminov C in E. Preučevali pa smo le nekaj flavonoidov za njihov učinek na zdravje ljudi.
Klasifikacija flavonoidov
Vse flavonoide lahko po kemijski sestavi delimo v naslednje skupine:
- levkoakocijanidini;
- katehini;
- flavononi;
- halions;
- dihidrokalkoni;
- flavononoli;
- antocianini in antocianidini;
- aurones;
- flavonoli (bioflavonoidi);
- izoflavoni.
Morda je trenutno najbolj raziskan flavonoid rutin, ki ga imenujemo tudi vitamin R. Rutin ima izrazite lastnosti ožilja, zato se pogosto uporablja v proizvodnji zdravil.
Približno enako slavo dobil še en flavonoid - quercetin. Znanstveniki so ugotovili, da je pogosto del drugih flavonoidov.
Za kaj so rastlinski flavonoidi?
Spektar delovanja flavonoidov na človeško telo je zelo širok.
Flavonoidi imajo naslednje pozitivne učinke:
- imunomodulirajoči,
- krepitev plovil, t
- dekongestiv
- antioksidant,
- vazodilatator
- antialergen,
- antihipoksant,
- antikancerogena,
- podobno estrogenu,
- drugo
Človekove koristi od uporabe flavonoidov so očitne. Imajo pozitiven učinek na skoraj vse funkcije telesa, medtem ko nimajo stranskih učinkov.
Ker poznamo koristne lastnosti flavonoidov in uživamo hrano z visoko vsebnostjo, vam lahko pomagamo. Vendar moramo vedeti, da rastlinskih flavonoidov ni mogoče uporabiti kot glavno zdravilo, uporabljajo se v kompleksnem zdravljenju. Prav tako ne pozabite, da telo naravne flavonoide, ki jih vsebujejo živila rastlinskega izvora, bolje absorbirajo, zato je učinek njihove uporabe izrazitejši v primerjavi s sintetičnimi drogami. Obstajajo pa tudi zeliščni pripravki, v katerih se uporabljajo naravni flavonoidi, na primer: Apitonus P, Dihidrokquetin Plus, Leveton P, Elton P, Elton Forte.
Katera živila vsebujejo flavonoide?
Ker nihče ni preklical uporabe zelenjave in sadja, bomo našteli majhen seznam izdelkov, ki so najbogatejši za flavonoide: kakav, čaj (posebej zelen), rdeče vino in grozdje, jabolka, breskve, hruške, slive, borovnice, borovnice, maline, glog, ribez (črna in rdeča), barberry, pomaranče, grenivka, mandarina, limona in limeta, korenje, zelje, jajčevci, pesa, rdeči fižol, soja, itd. Največ flavonoidov najdemo v zelenjavi in sadju, ki imajo rdeče, vijolične in burgundske barve. Jedo rastlinsko hrano: sadje, zelenjava, zelišča, bogata z flavonoidi, ne bo samo dobro za vaše zdravje, temveč vam bo dala tudi energijo, lahko se boste počutili bolj zdravega, živahnega in mladeniča.
Flavonoidi: definicija, v kateri so lastnosti
Flavonoidi so bili dlje časa v medicini komaj opazni, zdaj pa se je njihovo zanimanje toliko povečalo, da se je število študij, tako laboratorijskih kot kliničnih, v zadnjih dveh desetletjih znatno povečalo. Kateri so razlogi za to veliko pozornost teh snovi s strani kemikov in farmakologov?
Kaj so flavonoidi?
Kdo med nami ni občudoval čarobnih barv v jesenskem gozdu ali parku, ko listi na številnih drevesih in grmih pridobijo veliko odtenkov rumenih in rdečih cvetov. In to se zgodi zaradi prisotnosti v rastlinah flavonoidov - naravnih snovi.
Čas je, da jasno opredelimo flavonoide. Flavonoidi so skupina naravnih snovi, ki imajo antioksidativni učinek in vplivajo na mehanizem encimov v telesu. Flavonoide najdemo v rastlinah in drugih živilih, hrani rastlinskega izvora - zelenjavi, sadju, zeliščih in jagodičjih.
Ime so dobili od latinske besede „flavus“ - rumene barve, ker so bili prvi od odprtih predstavnikov te skupine rumeni, čeprav so pozneje znanstveniki ugotovili, da imajo mnogi od njih drugačno barvo, nekateri pa so na splošno brezbarvni.
Flavonoidi so snovi, ki igrajo pomembno vlogo v rastlinstvu. Pri rastlinah, kot so nekatera zelišča, so lahko glavna sestavina flavonoidi. Tako dajejo cvetje s široko paleto barv, ki privabljajo čebele, metulje in druge žuželke. Nič manj pomemben namen teh snovi ni obnoviti zaščitnih funkcij celic v rastlinah iz različnih zunanjih dejavnikov, kot so ultravijolično sevanje, ozon, glivice, virusi, žuželke itd. Znanstveniki so ugotovili, da je ta zaščitna vloga posledica antioksidativnih lastnosti flavonoidov.
Znanstvena študija teh neverjetnih snovi se je začela pred približno dvema stoletjema in danes velja, da naravne biološke spojine, ki temeljijo na C6 - C6 difenilpropanskem ogrodju, spadajo v flavonoide. Tipična molekula teh snovi je sestavljena iz dveh benzenov in enega heterocikličnega (piranskega) obroča, ki vsebuje kisik.
Vrste flavonoidov
Flavonoidi so skupina snovi, ki jih najdemo v rastlinah, in ne samo ena snov. Vse flavonoidne spojine, odvisno od strukture enote s tremi ogljikovodiki, pa tudi stopnjo njene oksidacije, so razdeljene v naslednje glavne skupine:
- katehini;
- levkoantocianini;
- flavonoli;
- flavoni;
- flavononoli;
- antocijanov
- antocianidini;
- halkoni;
- aurones;
- izoflavoni.
Najbolj znan flavonoid je vitamin P. Predpisan je za številne bolezni in je vključen v številna zdravila.
Flavonoidi in medicina
Dolgo časa se flavonoidi niso zdeli posebej zanimivi za zdravilo. Zanimanje farmakologov za njih se je precej povečalo, ko je postalo jasno, da med patološkimi stanji v človeškem telesu (rak, ishemija različnih lokalizacij, vnetne in alergijske reakcije, okužbe, hipoksija itd.), Nastane oksidni stres z ostro intenzifikacijo prostih radikalov procesov, hkrati pa spremlja tudi zmanjšanje aktivnosti naravnega antioksidacijskega sistema v telesu.
Jasno je, da bi morala biti v teh razmerah učinkovita uporaba eksogenih antioksidantov, zato se je začelo intenzivno iskanje najmanj toksičnih izdelkov s takšnimi lastnostmi, ki so v neposredni bližini naravnih. Kot rezultat je bilo dokazano, da so za to primernejši flavonoidi, ki imajo velik antioksidacijski potencial in nizko toksičnost. Lahko rečemo, da je za njih prišla »najboljša ura«, saj se je število publikacij, namenjenih tem snovem v znanstvenih revijah, v zadnjih letih večkrat povečalo.
Poleg tega je bila ugotovljena sposobnost flavonoidov za zmanjšanje prepustnosti sten krvnih žil. Izraz "vitamin P" (iz angleščine. "Prepustnost" - prepustnost) je bil prvič predlagan leta 1937, ko je skupina znanstvenikov pod vodstvom Nobelove nagrade za fiziologijo in medicino Albert St. Gyordy ugotovila, da sposobnost limonine lupine, da okrepi kapilare, ni posledica askorbinske kisline in s tem povezanih snovi flavonoidne narave. Ta izraz se je ohranil do danes in se pogosto uporablja za številne flavonoidne pripravke.
Kje so flavonoidi v hrani in rastlinah
Flavonoidi so snovi, ki jih najdemo v številnih rastlinah. Veliko teh snovi najdemo v sadju, barvi in tudi v listih rastlin. Najvišja koncentracija flavonoidov v rastlinskem soku.
Največjo količino flavonoidov najdemo v rastlinah, katerih plodovi imajo svetlo vijolično oranžno ali bordo barvo.
Podrobno razmislite, kje vsebujejo velike količine flavonoidov.
Flavonoidi v zelenjavi:
Flavonoidi v sadju:
- breskve;
- jabolka;
- marelice;
- slive;
- hruške;
- kutina;
- agrumi: grenivka, mandarina, pomaranča, limona;
- banane in druge.
Flavonoidi v jagodah:
- grozdje;
- črni in rdeči ribez;
- brusnice;
- borovnice;
- črna murva;
- borovnice;
- jagode;
- češnje;
- malina in drugi.
Flavonoidi v stročnicah:
- soja;
- črni fižol;
- konjski fižol;
- fižol pinto in drugi.
Flavonoidi v orehih:
Flavonoidi v pijačah:
- rdeče vino;
- kakav;
- Kava;
- čaj (zlasti zelen);
- sadni in zelenjavni sokovi;
- morsy.
Flavonoidi v zelenicah in začimbah:
Flavonoidi v zeliščih:
- glog;
- bazga;
- modra plavica;
- srebrna srebrnina;
- peščeno in italijansko smilje;
- opažene tutsan;
- agrimony;
- mlečni čičer;
- preslica na polju;
- Bajkalska kapa;
- Japonski Sophora in mnogi drugi.
Učinek na telo
V zadnjih letih je bilo veliko študij namenjenih proučevanju učinka prehrane z visoko vsebnostjo flavonoidov na človeško telo. Še več, če so se prejšnji flavonoidi šteli za snovi, ki nimajo pomembne vrednosti za ljudi, so kasneje odkrili številne pozitivne biološke učinke, ki jih povzročajo antioksidativne lastnosti in sposobnost vezanja prostih radikalov.
Tako so s sistematično uporabo izdelkov, ki vsebujejo flavonoid quercetin, opazili pljučni rak in astmo ter sladkorno bolezen tipa 2 z manjšo frekvenco. Pri uporabi v zadostnih količinah so drugi flavonoidi - kaempferol, naringenin, hesperedin - opazili tudi zmanjšanje pojavnosti cerebrovaskularnih bolezni.
Flavonoidi so še posebej pomembni za preprečevanje kardiovaskularnih motenj. Kljub dejstvu, da se je ateroskleroza zdaj začela obravnavati z vidika patologije prostih radikalov, ki jo spremlja povečana tvorba lipoperoksida in zaviranje antioksidantnega sistema v telesu, je bila pojasnjena učinkovitost flavonoidov za preprečevanje aterogeneze in posledično ishemije.
To je nepopoln seznam preventivnih zmožnosti flavonoidov.
Med dolgim opazovanjem je bilo ugotovljeno, da imajo ljudje, ki s hrano prejmejo veliko količino flavonoidnih spojin, redkejše kronične motnje notranjih organov.
Kvercetin spada v podskupino flavonolov, najdemo ga v številnih vrstah sadja in zelenjave in ima močan antioksidativni učinek. Povsem naravno je, da je ta flavonoid postal predmet podrobnih raziskav, zlasti o preučevanju njegovega učinka na miokard. Možno je, da bodo nadaljnje študije lastnosti kvercetina razširile indikacije za njegovo uporabo.
Zato poglobljena študija lastnosti flavonoidov omogoča vedno večjo uporabo predstavnikov te skupine organskih snovi za preprečevanje in zdravljenje številnih bolezni.
Hitrost vnosa vitamina P v vitamin
Vitamin P je najbolj znan in esencialen flavonoid. Dnevni vnos tega vitamina:
- odrasli, 250 mg;
- otroci od 7. do 18. leta starosti - 150-250 mg, odvisno od telesne teže.
Zaključek
Flavonoidi so najpomembnejše spojine v rastlinah. Njihova uporaba ima veliko pozitivnih trenutkov za zdravje. Flavonoidi so bistveni za normalno delovanje telesa.
Flavonoidi
Sestava hrane, ki je rastlinskega izvora, vključuje biološko aktivne snovi, ki se imenujejo fitonutrienti. Do danes je znanih okoli 100 tisoč fitonutrientov. Ena od šestih glavnih skupin fitonutrientov so flavonoidi. Flavonoidi so pigmenti, ki jih najdemo v mnogih vrstah sadja in zelenjave, ki imajo močne antioksidativne lastnosti. Pri ljudeh ta skupina biološko aktivnih snovi vpliva na delovanje številnih encimov, ki so prisotni v vseh živih celicah. V organski kemiji so flavonoidi kemijsko podobne spojine, ki temeljijo na flavanski molekuli. Flavonoidi so razdeljeni v več skupin: katehini, antociani, levkoantociani, kalkoni in dihidrokalkoni, derivati flavona, flavonon, izoflavon, flavonol.
Klasifikacija flavonoidov
Trenutno je okoli 4,5 tisoč flavonoidov. Po strukturi so flavonoidi razdeljeni v skupine. Te skupine vključujejo: flavone, izoflavone, antociane in antocijanidine, katehine itd.
V skupini flavonov so pigmenti, ki obarvajo plodove in rože v rumeni barvi. Najdemo jih v rastlinah, kot so osat, šentjanževka, berač, astragalus. Izoflavoni so spojine, ki vsebujejo kisik, rumene, oranžne in rdeče barve. Vsebuje jih rdeča detelja, soja. Pri ljudeh izoflavoni dejansko posnemajo delovanje ženskih spolnih hormonov, hormonsko ravnovesje pa uravnava s pomočjo fitoestrogenov. Antocianidini in antociani so v jamicah in koži črnega in rdečega grozdja. Te snovi blagodejno vplivajo na srčno-žilni sistem. Katehini najdemo v zelenih in črnih čajih, v šentjanževki, v jamah in v koži črnega in rdečega grozdja.
Vloga flavonoidov pri ljudeh
Delovanje flavonoidov vpliva na delo različnih telesnih sistemov.
Na splošno imajo antioksidant, spazmolitik, proti-razjedo, protivnetno, celjenje ran, protitumorsko, hipotenzivno, estrogeno, baktericidno, diuretično delovanje na človeško telo. Redna (sistematična) poraba živil, ki vsebujejo (antocianine, antocianidine in katehine), močno zmanjšuje tveganje za bolezni srca in ožilja. Francozi na primer najpogosteje uporabljajo grozdje in rdeče vino, najmanj pa kardiovaskularne bolezni, kljub lokalnim precej mastnim jedem. Na prvi pogled se zdi, da so zelo mastna živila vir holesterola, za katerega je znano, da je vzrok za bolezni srca in ožilja. Francozi pa so zabeležili najnižji odstotek smrti zaradi bolezni srca. Ta zelo pomemben pojav se je imenoval »francoski paradoks«. Flavonoidi prispevajo k širjenju krvnih žil, vključno s tistimi, ki hranijo možgane in srčno mišico. Te biološko aktivne snovi preprečujejo nastanek krvnih strdkov in adherenco krvnih strdkov na stene krvnih žil, normalizirajo viskoznost krvi in njeno strjevanje, kažejo antislerotični učinek, izboljšajo delovanje jeter, ščitijo želodčne stene pred razjedami. Nekateri flavonoidi uravnavajo presnovo adrenalina in noradrenalina, vplivajo na proizvodnjo hormonov nadledvične skorje, zagotavljajo protistresno zaščito in uravnavajo vse vrste beljakovin v presnovi ogljikovih hidratov in maščob. Skupina flavonoidov - antocianini in antocianidini imajo antioksidativni učinek, tj. Ščitijo naše telo pred negativnimi učinki prostih radikalov, ki uničujejo celice našega telesa.
Kje vsebujejo flavonoidi
Biološko aktivne snovi - flavonoidi so široko razširjene v rastlinskem svetu. Višje rastline, ki spadajo v družine Rosaceae, so še posebej bogate z flavonoidi. Med temi rastlinami so črna aronija, glog, japonski Sophora, sladki koren, peščena smilje, crabweed, dišavnik itd. Največja količina teh snovi je koncentrirana v nadzemnih rastlinskih organih - cvetovi, listi, plodovi. Najbolj bogati z flavonoidi so mladi cvetovi in sadje. Obstaja veliko flavonoidov v zelenem čaju, jabolkah, marelicah, grozdju (zlasti temnih sort), borovnicah, borovnicah, češnjah, črnem ribezu, zelju, jajčevcih, citrusih. Sadje in zelenjava, ki imata bogato burgundsko ali vijolično barvo, sta najbogatejša za te snovi.
Flavonoidi vplivajo na telo
Flavonoid - kaj je to? Kaj so flavonoidi in kakšen je njihov učinek na človeško telo?
Sposobnost nekaterih vrst sadja in zelenjave za izboljšanje delovanja nekaterih organskih sistemov je človeštvu že dolgo znana. Kot rezultat raziskav je postalo znano, da te koristne lastnosti poseduje posebna snov, ki jo vsebujejo rastline in igra ključno vlogo pri njihovi življenjski dejavnosti. In ta snov se imenuje "flavonoid". Kaj je to in kako vpliva na človeško telo, se lahko naučite iz tega članka.
Malo zgodovine
Zdravniki so v starih časih uporabljali koristne lastnosti nekaterih zelenjave in sadja za zdravljenje različnih bolezni. Vendar sploh niso razmišljali o tem, kakšne snovi, ki sestavljajo te rastline, naredijo te proizvode, ki lahko zdravijo eno ali drugo bolezen. Prvič na vprašanje, flavonoid - kaj je to, Nobelov nagrajenec v medicini in fiziologiji Albert de Saint-Gyordi je dal odgovor leta 1936. Njegova raziskava se je osredotočila na flavonoide, ki jih vsebuje rdeča paprika. Albert de Saint-Gyordy je odkril, da uživanje te zelenjave zaradi nekaterih koristnih rdečih snovi krepi stene krvnih žil in jih imenuje vitamin P. Vendar se to ime ni držalo. Poleg tega se v naslednjih petdesetih letih ta tema ni zelo zanimala za znanost, vendar se je v začetku devetdesetih let začela opazovati nov razcvet. To je bilo posledica dejstva, da je skupina ameriških znanstvenikov odkrila antioksidativne lastnosti flavonoidov, ki jih vsebujejo nekatere zelenjave in sadje. Po tem je bilo odločeno, da te koristne lastnosti rastlin uporabimo za nevtralizacijo prostih radikalov.
Kaj je flavonoid?
Skupina snovi, ki jih vsebujejo zelenjava, sadje, jagode in zelenice ter vplivajo na delovanje encimov v telesu, imenovanih flavonoidi. Široko se uporabljajo v ljudski in tradicionalni medicini, farmakologiji. Te snovi so tudi odgovorne za barvo sadja, vpletene so v fotosintezo. Kaj je flavonoid? Je to vitamin ali kaj drugega? To je heterociklična spojina. Slabo topen v vodi, lahko je različnih barv (rumena, rdeča, oranžna itd.).
Flavonoidi - kaj je to, definicija, delovanje in lastnosti
Flavonoide lahko imenujemo tudi naravne rastlinske barve. Vendar pa se vsebujejo le v rastlinah, v nobenem primeru pa ne v telesu živali.
Sorodni videoposnetki
Flavonoidi: razvrstitev in vrste
Danes so znanstveniki identificirali več kot 6.500 flavonoidov, ki so združeni v 24 skupin. Med njimi so lipofilne in vodotopne spojine. Nekatere od teh skupin so rastlinski pigmenti. Določajo barvo sadja rastlin in cvetov. Glede na stopnjo oksidacije 3-ogljikovega fragmenta obstajajo naslednji razredi flavonoidnih spojin:
- levkoantocianidini (levkocianidin, leukodelffinidin, leukopelargonidin);
- katehini;
- flavononi;
- halkoni;
- dihidrokalkoni;
- flavononoli;
- antocianini in antocianidini;
- aurones;
- flavonoli (bioflavonoidi);
- izoflavoni.
Danes je najbolj znan flavonoidov rutin ali, kot se imenuje drugače, vitamin C2 ali R. Zakaj je tako znan? Ta snov ima posebno lastnost za krepitev posode. Za to je (ali njegov sintetični analog) ena od sestavin mnogih zdravil, na primer rutin je del zdravila Ascorutinum, namenjen povečanju elastičnosti kapilar in krvnih žil.
Flavonoidi: delovanje na telo
Koristne lastnosti flavonoidov za človeško telo niso omejene na učinek krepitve posode. Poleg tega imajo zelo pomembne učinke kot:
- dekongestiv;
- venetonični;
- vazodilatator;
- anti-aterosklerotični;
- stabiliziranje membrane;
- antialergijsko;
- antihipertenziv;
- protivnetno;
- kardioprotektiv;
- imunomodulatorno;
- antikancerogena;
- antioksidant;
- razstrupljanje;
- antihipoksant;
- estrogena, itd.
Na podlagi tega lahko rečemo, da imajo flavonoidi antioksidant, antiradij, spazmolitik, proti-razjedo, protitumorsko, protivnetno, celjenje ran, hipotenzivno, estrogeno, baktericidno, diuretično delovanje itd.
Uporabne lastnosti
Kot lahko vidite, so flavonoidi koristni za ljudi in celo potrebni. Prispevajo k pravilnemu delovanju telesa, njihovo delovanje pa je neagresivno. Vedoč o njihovih koristnih lastnostih, je lahko samostojno pomagati telesu pri reševanju nekaterih težav. Na primer, zaradi dejanja oksidantov se rdeče vino (v zmernih količinah) priporoča prebivalcem območja s povečanim sevanjem. Vendar pa flavonoidi, katerih učinek na telo je znanstveno dokazano, niso glavna terapevtska sredstva. Lahko postanejo le pomožne, ki spremljajo glavno terapijo. Kljub temu, da so flavonoidi v rastlinah v zadostnih količinah, so pogosto nestabilni. Če se obdelujejo nepravilno, lahko umrejo.
Živila, ki vsebujejo flavonoide
Danes lahko pripravke, ki vsebujejo flavonoide, kupite v lekarni ali naročite preko spleta. Vendar pa je veliko bolj koristno jemati zelenjavo in sadje, ki vključuje te koristne snovi. Kje so flavonoidi? Tukaj je delni seznam izdelkov, v katerih so ta hranila:
- kakav;
- čaj, zlasti zelen (flavoni in katehini);
- rdeče grozdje in rdeče vino;
- marelice, slive, jabolka, breskve, hruške, kutine in druge;
- jagode: češnja, borovnica, malina, borovnica, jagoda, črni in rdeči ribez, črna murva, glog, barberry, itd;
- agrumi: limona, pomaranča, grenivka, mandarina (flavononi, flavoni);
- zelenjava: zelje, korenje, pesa, jajčevci itd.
Flavonoidi so najbolj bogati z zelenjavo in sadjem, ki imajo svetlo bordo ali vijolično barvo, vključno z divjim sadjem. Dokazano je, da je v slednjih vsebnost naravnih pigmentov veliko večja in v glavnem levkoantocianidini, v rožah Rosa pa vsebujejo flavoni, v stročnicah pa izoflavonoide.
Kako jemati flavonoide?
Danes je komaj kdo, ki ni slišal besede "flavonoid", kaj je in s čim se "jedo". V zadnjih letih so te snovi v središču pozornosti farmakologov, ki jih vedno bolj uporabljajo za proizvodnjo zdravil. Mimogrede, mnogi znanstveniki na tem področju so se "okužili" z idejo o ustvarjanju tako imenovanega eliksirja mladih, ki uporablja vse iste flavonoide. Koristi teh snovi za človeško telo so očitne. Ali so njihove koristne lastnosti zmožne preprečiti znake staranja? Vsekakor pa so vsekakor boljši od škode. Zato bo uporaba flavonoidov bogate zelenjave, sadja, jagodičja, zelišč le ugodno vplivala na vaše zdravje, napolnila telo z energijo. Počutili se boste mlajši, sveži, bolj zdravi in bolj zdravi. Poleg tega se ta živila lahko zaužijejo v neomejenih količinah. Verjemite mi, da vam preveliko odmerjanje flavonoidov ne ogroža, seveda, če ne govorimo o bioaktivnih dodatkih. V nobenem primeru jih ni mogoče uporabiti brez priporočila zdravnika ali brez preučevanja navodil, še posebej točke "odmerek".
Domače udobje
Kaj je PVC in kakšen je njegov učinek na človeško telo
Kaj je PVC? Ta material je polivinil klorid. Spada v skupino termoplastov - plastike, ki po postopku oblikovanja ohranja sposobnost recikliranja. Čisti mate...
Hrana in pijača
E211 konzervans - kaj je to? Kakšna je škoda za telo E211? Vpliv na natrijev benzoat
Pri nakupu hrane v supermarketih vsak od nas opozarja na dejstvo, da je v sestavi večine izdelkov veliko snovi, začenši s črko »E«. To je
Zdravje
Ateroskleroza - kaj je to? Kaj je zvijača te bolezni?
V sodobnem svetu obstaja veliko število različnih bolezni. V tem članku bi se rad dotaknil takšne teme, kot je ateroskleroza: kaj je, kakšne vrste bolezni obstajajo in kako se z njimi lahko spoprijemamo.
Lepota
Postopek "zaščita las" - kaj je to? Kakšne so njegove značilnosti?
Sodobna industrija lepote ponuja predstavnikom lepih lepot.
Izobraževanje
Fagocitoza - kaj je to? Kaj je bistvo fagocitoze? Fagocitoza Faze
Torej fagocitoza - kaj je to? Poskusimo razumeti definicijo tega izraza. Beseda "fagocitoza" izvira iz dveh grških morfemov - phagos (požiranje) in kytos (celice). Mednarodni medicinski izraz p...
Finance
Gostinka. Kaj je to, kakšne so lastnosti in prednosti tega stanovanja
Kljub finančni krizi, inflacija, vse politične spremembe, povpraševanje po stanovanjih bo vedno. Konec koncev, študenti diplomirajo iz inštitutov in zapustijo svoje domove, nekateri poročeni pari, žal, so ločeni in prisiljeni...
Zdravje
Leukoplakija - kaj je to v ginekologiji? Znaki, simptomi in zdravljenje cervikalne levkoplakije
Danes se mnoge ženske soočajo z diagnozo levkoplakije. Kaj je to v ginekologiji? Zakaj se pojavi podobna bolezen? Kako nevarna je lahko? Kaj pomeni zdravljenje ponuja sodobno...
Zdravje
Hipofiza: kaj je in kakšen je njen učinek na telo?
Eden od osrednjih organov endokrinega sistema je hipofiza. Kaj je, še vedno so v šoli. Dejstvo je, da je del možganov odgovoren za proizvodnjo hormonov, ki pomagajo vzdrževati...
Izobraževanje
Kaj je cianid? Cianidi in njihovi učinki na človeško telo
Leta 1945 je bil objavljen roman Agatha Christie The Sparkling Cyanide. Detektiv se je izkazal za zanimiv in zanimiv. Vendar pa vsi ne vedo, da tak cianid ne obstaja. Kaj je torej...
Odnos
Navdušenec in transseksualka: kakšni so ti pojmi, kakšen je njihov vpliv na osebnost osebe?
Transgender je manifestacija v osebi neskladja med spoloma (psihološkim) in dejanskim (fiziološkim) spolom. Fizično pripadnost določajo primarne spolne značilnosti.