Prehrana po operaciji obvoda koronarnih arterij

Ljudje poskušajo jesti pravilno, paziti na svojo podobo, pogosto si prizadevajo za en cilj - videti vitko. Ne pojesti po šestih je obljuba napete figure. Vendar je veliko pomembnejša prilagoditev ne časovnega okvira obroka, temveč prehrane.

Pomembneje je, da pazite ne na centimetre v pasu, temveč na stanje notranjih organov, žil. Ljudje, ki si prizadevajo za razvpiti "90-60-90", si sami ustvarjajo nove bolezni in poglabljajo kronične bolezni. Veliko ljudi ima zgodovino bolezni srca, žilne bolezni, operacijo. Pogovorimo se podrobneje, kako pravilno jesti osebo, ki je bila operirana na srcu ali žilah. Kako se lahko bolnik po premikanju ali drugem posegu pravilno obdrži v kondiciji?

1 Prehrana - ne za hujšanje

Operacija obvoda koronarnih arterij

V podzavesti večine je beseda »prehrana« povezana z drastičnimi prehranskimi omejitvami. Nekateri, ki poskušajo izgubiti težo, dobesedno sedijo na kruhu in vodi, to je samo z dodatnimi kilogrami in zdravje gre. Prehrana za hujšanje po operaciji srca in krvnih žil ni potrebna. Poleg tega je kontraindicirana! Močno zmanjšanje vnosa pomembnih hranil iz hrane pri takšnih bolnikih lahko povzroči poslabšanje dobrega počutja. Konec koncev, telo po operaciji je namenjeno obnovi izgubljene moči, in za to potrebuje "gorivo" - v obliki vseh potrebnih elementov (beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov) v zadostni količini. Toda prehranske značilnosti bolnikov po AKSH morajo biti znane in uporabljene v praksi.

2 Napačna moč - ponovite postopek

Kdo najpogosteje vstopa v operacijsko mizo o operaciji obvoda koronarnih arterij? Bolniki z "zamašenimi" plakovi aterosklerotičnih žil. Hiperholesterolemija ima dedno nagnjenost, vendar ne vedno. Pogosto bolniki sami prispevajo k "zamašitvi" krvnih žil s plaki, uporabo maščobnih, ocvrte hrane, alkohola, kajenja, presežka sladkarij in pretirane nagnjenosti k gaziranim pijačam.

Ni presenetljivo, da se telo na takšen odnos odziva z blokiranjem srčnih žil in slabim delovanjem srčno-žilnega sistema. Če se v opisu pred operacijo prepoznamo, ste že opravili operacijo obvoda koronarnih arterij, potem pa upoštevajte nekaj pravil za življenje. Ker, če so ta pravila kršena - bolezen lahko pride nazaj.

3 Pravilo št. 1 - brez alkohola!

Prepoved alkohola

Alkoholne pijače za bolnike, ki se zdravijo z operacijo ob obhodu, in druge operacije na srcu in krvnih žilah so kontraindicirane. Alkohol povečuje obremenitev srca, spodbuja njegovo pogostost krčenja, ima negativen učinek na žilno steno, moti njen tonus. Uživanje alkohola poveča krvni tlak in poslabša zdravje bolnika. Ni dovoljeno uživanje alkoholnih pijač „samo ob praznikih“, „kozarca ob večerji“. Nobenih izgovorov in izgovorov v tem primeru ne deluje.

Ne pozabite, da ste že na operacijski mizi. Bolje je, da se spomnimo pravila enkrat za vselej: operacija obvoda koronarnih arterij in alkohol sta medsebojno izključujoča se pojma. Poraba alkohola po operaciji srca ni sprejemljiva. Prav tako morate omejiti uporabo kave, močnega čaja, energetskih pijač, ki vsebujejo kofein. Če si ne morete predstavljati življenja brez skodelice kave, je dovoljeno piti šibko kavo z mlekom največ enkrat na 1-2 dni, bolje je piti zeleni čaj, hibiskus tudi ni prepovedan.

4 Pravilo številka 2 - brez dosalivaniyu hrane!

Zavračanje soljenja hrane

Po premikanju se morate znebiti stresalnika soli na mizi ter navade soljenja hrane med in po kuhanju. V praksi srčni kirurgi, kardiologi, terapevti pogosto najdejo "jedra", ki soljejo hrano, preden jo vzamejo, tudi brez poskusov, iz navade... Nevarnost prekomerne soli pri bolnikih po operaciji koronarne arterije je, da sol privlači vodo v krvni obtok; pomaga povečati krvni tlak, kar povzroči znatno povečanje obremenitve srca in krvnih žil, po AKSH pa se je treba izogibati takšnim obremenitvam srčno-žilnega sistema. Dopustni dnevni vnos soli s hrano pri bolnikih po AKSH je 1,5-2 grama (za primerjavo: čajna žlička brez hriba je 10 gramov).

5 Pravilo št. 3 - brez živalskih maščob!

Zavrnitev hitre hrane, piščanca s hrustljavo skorjo, klobas in klobas

Hitra hrana, piščanec s hrustljavo skorjo, klobase in klobase... Okus teh izdelkov naj ostane večno v preteklosti pri bolnikih, ki so opravili operacijo srca in žil. Po CABG je priporočljivo zmanjšati vsebnost v prehrani živalskih maščob, ki so v velikih količinah vsebovane v zgoraj navedenih proizvodih, kot tudi v majonezi, maslu, dimljenem mesu, svinjini. Živalske maščobe prispevajo k napredovanju ateroskleroze, odlaganju holesterola v žilnih stenah, kar lahko privede do regresije bolezni in ponavljajoče se operacije CABG.

Da bi to preprečili, je treba zamenjati maslo na zelenjavi, raje ne mastno svinjino in kuhano teletino ali piščančje prsi, namesto trdega sira z visoko vsebnostjo maščob, izberite nizko vsebnost maščobe skuto. Toda bolniki ribjega olja po operaciji obvoda koronarnih arterij lahko z zaupanjem rečejo "da!". Morske ribe in morski sadeži (razen rakov in kaviarja) so dobri za srce in krvne žile. Odstranjevanje živalskih maščob iz prehrane, s čimer se spremeni prehrana, boste iz telesa občutili hvaležnost v obliki blaginje.

6 Pravilo št. 4 - brez sladic in moke!

Sadje, suho sadje in oreški

Govorimo o hitrih ogljikovih hidratih, ki so bogati s sladkarijami, piškotki, sladoledom, pecivom. Dejstvo je, da se v telesu presežek takih ogljikovih hidratov pretvori v maščobo, ki še naprej negativno vpliva na žile in srce. Bolniki po operaciji srca se morajo tega zavedati in če ne boste popolnoma zapustili sladkarij, potem znatno omejite njihovo porabo.

Če res želite nekaj sladkega, lahko sladkarije nadomestite s sadjem, piškotki - s suhim sadjem ali nekaj orehov. Ne smemo pozabiti, da je poraba sadja in zelenjave priporočljiva po AKSH brez kakršnih koli omejitev, vlakna in vitamini v njihovi sestavi imajo zelo koristen učinek na človeško telo. Kruh se priporoča uporaba polnozrnatih zrn, polnozrnate moke. Zelo koristno za srce in krvne žile ovsena kaša, ajdova prosena kaša.

7 Kateri izdelki pravijo "da"?

Morske ribe in morski sadeži

Ko smo jasno razumeli, kateri izdelki po operaciji na srcu in posodah naj bi rekli „ne“, preidimo na potrebne in pomembne izdelke za naše srce, ki pomagajo podpirati naš »notranji motor«. Torej, še enkrat imenujemo koristne izdelke za srce, ki so bili operirani:

• morske ribe in morski sadeži;
• žita (ovsena kaša, ajda, proso);
• rastlinsko olje (olivno, laneno);
• zelenjava in sadje;
• majhna maščoba skuta;
• kuhan puran, zajec, teletina, belo piščančje meso.

8 Značilnosti kuhanja

Kuhanje na pari

Druga pomembna točka je celo "ne, kaj je, ampak kako ga kuhati." Na primer, rdeča riba, ki je zelo koristna za srce, se lahko praži v olju, tako da postane popolnoma neprimerna za bolnika, da ga lahko uporabi po operaciji obvoda koronarnih arterij. Pri kuhanju upoštevajte naslednje:

1. Ne prepražujte in pecite. Pri cvrtju v ponvi se spremeni kemična sestava hrane, nastanejo rakotvorne snovi, trans maščobe, ki ne prispevajo k zdravju srca in se oblikujejo posode. Če želite peči, morate kuhati hrano na žaru in bolje je peči v pečici v lastnem soku.
2. Kupite dvojni kotel. Seveda je najbolj zdrav in koristen način kuhanja parom. Tako pripravljene jedi so lahko ne le zdrave, ampak tudi okusne.
3. Odložite kečap in majonezo.

Pravila prehrane po ranžiranju krvnih žil

Delovanje je vedno tveganje, vendar upravičeno: praviloma obstajajo dobri razlogi za to. Uspeh operacije je v veliki meri odvisen od spretnosti kirurgov, uspešnost rehabilitacije pa je odvisna od samega bolnika. Tudi najbolj uspešna operacija je lahko brez pomena, če bolnik ne ceni njegovih rezultatov in jih ne skuša ohraniti.

Operacija obvoda koronarnih arterij je resna operacija, s tveganjem zapletov, in če bi šla dobro, bi morali doseženi rezultati biti dvakrat dragoceni. Eden od pogojev za njihovo ohranitev - pravi dietni meni. Prehrana po premikanju žil v srcu je nepogrešljiv pogoj za vsakogar, ki želi zaščititi svoje srce pred ponovnim zamašitvijo plovil.

Splošna pravila prehrane

Delovanje ob zaprtju srčnih žil ne pomeni samo obnovitve pretoka krvi, temveč tudi razvoj poti pravilne prehrane. V tem primeru pravilna prehrana pomeni takšno prehrano, v kateri bodo posode zaščitene pred ponovnim zamašitvijo, telo pa bo dobilo vse potrebno za njegovo zdravo delo.

Prenajedanje je škodljivo tudi za zdravo osebo: vodi do bolezni prebavil in prekomernega pridobivanja telesne teže. Kaj naj rečem o osebi, ki je bila operirana? Seveda je treba ta dejavnik izključiti. Delke je treba zmanjšati na ustrezno velikost, da ne bi vstali od mize z občutkom teže na želodcu. Hrano je treba temeljito žvečiti, brez naglice. In ne bodite v skušnjavi z dodatkom, bolje je urediti naslednji obrok prej, kot je bilo načrtovano. Lahko si nastavite prehrano - 5 ali 6 obrokov na dan ob določenem času.

Poleg prenajedanja se je treba izogibati in enotnosti prehrane. Seveda, lahko izberete s seznama koristnih živil tri ali štiri všeč, in jedo predvsem jih, vendar to, na koncu, ne bo prinesla koristi. Diet po operaciji za ranžiranje srčnih žil je treba spreminjati.

Druga pomembna točka je omejitev soli. Nemogoče ga je popolnoma izključiti iz menija, vendar je potrebno zmanjšati njegovo količino, saj sol prispeva k nastanku edema in ustvarja dodaten stres za srce. Podobno lahko rečemo o vodi - potrebno je piti, vendar zmerno.

No, še en stalni pogoj za vse zdrave prehrane - kuhanje za par. Cvrtje bi bilo treba v celoti opustiti, včasih je bolje, da si v pečici pečete v foliji - okus bo veliko svetlejši od pare in kuhanih jedi, hkrati pa bodo izključeni vsi minusi cvrtja.

Prepovedani izdelki

Uporaba nekaterih izdelkov lahko vodi do poslabšanja stanja žil in izniči vse pozitivne učinke operacije. Te izdelke je treba odstraniti iz prehranskega menija ali narediti njihovo uporabo izjemno redkost.

• Maščobni mesni izdelki. Najprej je to svinjina in mast. Manj maščobe, pa tudi nezaželene za uporabo mesa - goveje, jagnječje in telečje meso. To vključuje tudi klobase, klobase, paštete in druge mesne izdelke iz teh vrst mesa.
• Mastna riba. Na primer skuša in morska plošča.
• Pecivo in sladko pecivo. Izjeme so marshmallows, marshmallow in halva, ki si jih lahko občasno dovolite (vendar ne pogosto).
• Močan alkohol. Medicina prepoveduje njeno uporabo tudi zdravim ljudem, in celo bolnikom, ki so bili operirani - še bolj.
• Maščobni mlečni izdelki.

• Kava, čaj, čokolada in vse ostalo, ki vsebuje kofein. Kofein povzroča krčenje krvnih žil, poveča srčni utrip. To se je treba izogibati po operaciji.
• Sladkor in vse, kar vsebuje v velikih količinah: npr. Med in džem.
• Prekajeni izdelki, začimbe in konzervirana hrana.
• Jajčni rumenjaki. Vsebujejo zelo veliko količino holesterola. To ne velja samo za piščančja jajca, ampak tudi za prepelice.
• Gobe Z izjemo shiitake gob (lahko jih uporabite).

Dovoljeni izdelki

Dovoljeni proizvodi ne prinašajo nobenih očitnih koristi za ohranjanje dobre oblike plovil po operaciji, lahko pa se uporabljajo brez strahu za njihovo zdravje. Seveda jih vključite v dietni meni mora biti v razumnih količinah.

• Meso z nizko vsebnostjo maščob. To so zajec, piščanec in puran.
• Ribe z nizko vsebnostjo maščobe, zlasti trska, tuna, postrv.
• Rdeče suho vino. Uporaba alkohola je vedno sporno vprašanje, vendar pa suho rdeče vino znatno zmanjša tveganje za nastanek zobnih oblog v žilah. Varna količina te pijače je za moškega eno kozarec vina (ne več kot 150 ml) na dan, za žensko - pol kozarca. In seveda ne vsak dan, ampak največ en ali dva krat tedensko.
• Mlečni izdelki, z nizko vsebnostjo maščob ali nizko vsebnostjo maščob. V idealnem primeru ne višja od 1%.
• Žitni kruh, žemljice z otrobi.
• Lan, sončnična semena.

Koristni izdelki

Ti izdelki ne morejo le jesti - jih je treba zaužiti in vključiti v prehrano. Prispevajo k izboljšanju krvnih žil in izboljšanju krvnega obtoka v pooperativnem obdobju.

• Rastlinska olja. Zmanjšujejo raven holesterola v krvi, ne dovolijo, da se usede v žile in jih zlepi. Najbolj uporabna rastlinska olja so sezam, oljke, avokado in laneno seme.
• Česen Čisti krvne žile in je pogost gost v receptih tradicionalne medicine od ateroskleroze, bolezni srca, krčnih žil itd.
• Nepredelana žita in žita (razen riža in zdroba - jih je treba uporabljati manj pogosto).
• Zelenjava, sadje, jagode. Na splošno so bolj koristne sveže, temveč tudi toplotno obdelane, vedno pa bodo na meniju vedno prisotne. Suho sadje je lahko suho sadje: od njih lahko na primer pripravite sladkarije, ki bodo pitje čaja ne le prijetno, temveč tudi varno (kar ni običajno pri navadnih sladkarijah).
• Zeleni Sveže zelenice vsebujejo vitamine in elemente v sledovih, kar je zelo koristno za srčno-žilni sistem.
• Mineralna voda, zeleni čaj, bujoni z jagodami in žele.
• Zeliščni čaji. Ampak ne vsi, ampak samo koristno v tem primeru - na primer, redčenje krvi. Obstaja veliko takih zelišč, toda preden jih kupite in začnete piti čaj, morate poznati kontraindikacije. In, če obstajajo kakršni koli dvomi, je bolje, da se posvetuje z zdravnikom: prehrana po CABG bi morala izključiti vsako grožnjo za bolnika.
• Cikorija Odličen kavni nadomestek, zdrav in varen.

Vzorčni seznam živil, ki jih je mogoče vključiti v prehrano

Prehrana po ranžiranju srčnih žil mora biti zelo stroga. Če si dovolite redna odstopanja od njega, se bo negativni učinek škodljivih proizvodov vztrajno kopičil in postopoma zamašil.

Torej bodo žalostne posledice po operaciji le vprašanje časa - tudi če je oddaljeno. Obstaja nekaj boljšega kot ocvrti krompir z mastjo: užitek njegove brezhibne volje, ki ji je omogočila, da se odreče.

Poleg tega je med dietetičnimi jedmi veliko resnično okusnih jedi.

• Zelenjavna juha s črnimi krompirji - popolna prva jed.
• Pečena jabolka so odlična alternativa škodljivim sladicam za čaj.
• Rastlinska lonec - koliko zelenjave, toliko možnosti. Poleg tega lahko dodate meso ali ribe.
• Rastlinske palačinke (korenček, squash, pesa itd.).
• Omlet za pare iz beljakovin.
• Sadna solata, začinjena z nemastnim jogurtom.
• Zelenjavna obara.

• Testenine durum s paro patty.
• Cheesecakes s kislo smetano.
• Kuhano meso z ajdo.
• Skuta s pudingom.
• Pire krompir z kuhanimi ribami in tako naprej.

Ateroskleroza je pogosta in nevarna bolezen, zato je dobro za vsakogar, da sledi dieti, ki pomaga vzdrževati zdravje žil in srca. Zato prehrano večinoma opazijo ljudje, ki so doživeli kardiovaskularne bolezni. Še posebej tisti, ki so doživeli resno operacijo, na primer operacijo obvoda koronarnih arterij. Iz osebnih izkušenj vedo, da so čiste krvne žile nepogrešljiv pogoj za zdravje celotnega organizma, po operaciji srčnega bypassa pa neposredno vpliva na kakovost življenja in njegovo trajanje.

Prehrana po ranžiranju

Premikanje je priložnost za dolgo in polno življenje. Po operaciji bolečine v srcu izginejo, tveganje za srčni napad se zmanjša, zmanjša se potreba po jemanju zdravil. Pomembno je razumeti, da je kirurgija le začetek dolge poti do zdravja. Za pravilno uporabo možnosti, ki jih daje zdravilo, se morate držati določenih pravil. Gre za dieto.

Proces rehabilitacije

Program rehabilitacije ponuja strogo upoštevanje sprememb življenjskega sloga. Prva stvar, ki jo mora pacient spremeniti, je prehrana. Kaj lahko pojeste po ranžiranju srčnih žil, mora bolnik najprej povedati zdravniku. Bolniki po AOSH bi morali vedno pozabiti na takšne slabe navade, kot so kajenje, pitje alkohola in prekinitev dnevne rutine.

Po operaciji srca je nujno zmanjšati težo. To je treba storiti postopoma, ne da bi telo obremenili s fizičnimi napori, terapevtskimi metodami in prehranskimi dopolnili. Nadzor krvnega sladkorja in ravni holesterola sta obvezna ukrepa za ohranjanje zdravja srca.

V procesu okrevanja po ranžiranju je potrebno redno meriti krvni tlak in bistveno spremeniti prehrano. Hrana po obvodu srca mora biti pravilna.

Potreba po dieti

Za večino ljudi je prehrana po operaciji obvoda koronarnih arterij povezana z ostro omejitvijo prehrane. Veliko bolnikov, ki so nekoč hoteli izgubiti težo, so ga imeli že prej. Metode, ki so jih uporabili, niso bile povsem pravilne: popolna omejitev prehrane, popolna zavrnitev maščob in ogljikovih hidratov, kategorično zmanjšanje kalorij. V vsakem primeru je to nemogoče, saj s tem pristopom telo ne prejema goriva, ga pridobiva iz mišične mase.

Statistični podatki potrjujejo, da se pacienti, katerih plovila so čim bolj zamašena, pogosto ponovno nahajajo na operacijski mizi. Razlog za to je napačna hrana po ranžiranju. Jedo mastne hrane, ocvrte in soljene v velikih količinah, kajenje in alkohol - vse to vodi v nastanek plakov, zamašitev krvnih žil in padanje na operacijsko mizo.

Delo srčno-žilnega sistema začne propadati. Če se vrnete na prejšnji življenjski slog po operaciji obvoda koronarne arterije, se lahko bolezen vrne z novo silo. Tveganje za nastanek novih plakov se znatno poveča. Shunti lahko postanejo blokirani in ne bo mogoče obnoviti zdravja.

Edini način, da ohranite rezultat operacije že več let, je, da sledite prehrani. Skozi vse življenje morate upoštevati nekatere predpise v prehrani. Najpomembnejša med njimi je izključitev hrane, bogate z maščobami in holesterolom:

• olje;
• margarina;
• majoneza;
• svinjina;
• siri;
• maščobna krema;
• moke.

S stalno uporabo mesa je bolje izbrati vitke vrste. Bolje kot ostalo - piščančji file, vsi deli purana, nemastna govedina. Metoda priprave mesa - kuhanje ali obdelava s paro. Hrana po operaciji obvodnih žil srca mora biti čim bolj uporabna.

Osnovna pravila

Za bolnike, ki so bili operirani z obvodom koronarnih arterij, so razvili posebna pravila, ki jih je treba upoštevati ne samo v obdobju rehabilitacije, ampak tudi po njej. Prehrana po ranžiranju mora upoštevati naslednja pravila:

• odstotek maščobe - ne več kot 7% ​​vseh kalorij;
• transgene in maščobne hrane so prepovedane;
• uživanje rib - ne več kot 6-krat na mesec;
• pijač z vsebnostjo sladkorja ni priporočljiva;
• vnos natrija je treba zmanjšati na 2,3 g na dan;
• spremlja ravnotežje beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov v telesu.

Poleg tega je treba povedati o uporabi soli. Že dolgo je postalo nujno za večino ljudi. Bolniki po CABG se bodo morali resno omejiti. Sol pomeni zadrževanje tekočine, kar pa negativno vpliva na delovanje srčno-žilnega sistema.

Ne izključite soli iz prehrane za 100%. Takšna prehrana po CABG samo boli. Natrij je treba dati v majhnih količinah ali pa ga telo sposodi iz tkiv. To bo privedlo do slabega zdravja pacientov. Dnevna količina soli v obdobju okrevanja po ranžiranju ni večja od 4-5 gramov na dan.

Nadzor vnosa soli je precej težak. Edina možnost - ločeno pripravljene jedi. Sol za njih naj vsak dan zaspi v kozarcu. Tako ste lahko prepričani, da teža zaužitega ne presega dovoljene velikosti.

Žlička vsebuje 10 gramov soli. Dnevna stopnja bolnika kardiologa - od ene tretjine do pol žlice. Drugi nasvet tistim, ki imajo težave pri nadzoru vnosa soli, ni, da ga uporabite v procesu kuhanja, temveč dodajte sol v hrano tik pred uporabo.

Koristi beljakovin in ogljikovih hidratov

V zadnjem času, koristi beljakovin prehrane veliko in pogosto. Prednosti, ki so jim predpisane, omogočajo bolnikom po premikanju zdrav način življenja, ne da bi se pri tem srečali z resnimi težavami.

Bistvo takšne prehrane je, da mora bolnik jesti predvsem beljakovinsko hrano. To ne bo samo ohranilo zdravje, temveč se bo znebilo tudi prekomerne telesne teže. Telo porabi veliko energije za prebavo beljakovin, zato se občutek lakote ne pojavi dovolj dolgo. Ženskam je priporočljivo, da uporabljajo beljakovine v količini najmanj 120 gramov na dan, za moške pa vsaj 180 gramov.

Velik vir beljakovin so ribe. Po opustitvi številnih znanih izdelkov mu veliko bolnikov posveča posebno pozornost. Pomembne bodo tudi nekatere druge vrste izdelkov:

• morski sadeži;
• ovsena kaša, ajda in prosena kaša;
• oljčno in laneno olje;
• nizko fruktozna zelenjava in sadje;
• skuta z nizko vsebnostjo maščob;
• kuhan puran, zajec, teletina.

Ti izdelki so zelo koristni za srce po operaciji.

Povečanega vnosa beljakovin ne smemo zlorabljati. Iz prehrane ni mogoče popolnoma odstraniti maščob in ogljikovih hidratov, saj obstaja velika verjetnost nasprotnega učinka.

Vsi ogljikovi hidrati niso enaki. Njihova prehranska vrednost se lahko razlikuje. Ogljikovi hidrati, ki jih vsebujejo živila z visokim glikemičnim indeksom, se lahko zaužijejo. Najdemo jih v živilih, kot so žita, riž, trda pšenica.

Bolnikom po AOSH ni priporočljiva druga vrsta ogljikovih hidratov. Zelo hitro se absorbirajo in prispevajo k nenehnemu nastajanju občutka lakote in prenajedanja. Izdelki, ki vsebujejo takšne „hitre“ živalske ogljikove hidrate, vključujejo torte, pecivo, sode, hitro hrano, sokove in nektarje z vsebnostjo sladkorja.

Če je zavrnitev sladke in moke težko prenašati, lahko najdete nadomestilo za škodljive izdelke. Torej, namesto sladkarij lahko jeste sadje, piškote lahko zamenjate s suhim sadjem, na primer, suhe slive. Celuloza, vitamini, ki so prisotni v sestavi zelenjavnih sladkarij, bodo ugodno vplivali na zdravje ne le srčno-žilnega sistema, temveč tudi na celoten organizem.

Pitno vodo, ki se uporablja po ranžiranju, je treba uporabljati samo po filtraciji. Srce je organ, ki podpira naše življenje in zahteva previden odnos. V primeru kakršne koli okvare mora oseba sprejeti vse ukrepe za obnovitev in utrditev učinka, ki ga je dobila med zdravljenjem.

Kako kuhati

Prehrana po operaciji obvoda koronarnih arterij zahteva ne le kompetentno izbiro izdelkov. Ampak njihovo kakovostno kuhanje. Zelo nerazumno je kupiti koristne rdeče ribe in jih kuhati na "škodljiv" način - prepražimo v olju. Takšna posoda je popolnoma neprimerna za uživanje v jedru. V procesu kuhanja je treba upoštevati naslednja pravila:

1. Prehrana se ne sme ocvrti, temveč peči. Med cvrtjem se spreminja kemična sestava izdelkov, ki jih spremlja nastanek škodljivih snovi, kot so rakotvorne snovi in ​​transmaščobe. Ne prizadenejo samo srca, ampak celoten organizem. Če ne morete brez pečenega, lahko uporabite žar in kuhamo hrano brez uporabe olja.
2. Za udobje in natančnost kuhanja je uporaben parnik. Parna metoda je najbolj primerna in uporabna, čeprav, priznati moram, veliko bolnikov se mu ne zdi vedno všeč. Če pa pokažete domišljijo, lahko kuhanje s paro prinese veliko prijetnih gastronomskih občutkov.
3. Bolnikom, ki so prejeli cepljenje obvoda koronarnih arterij, mora slediti zavrnitev takšnih začimb, kot so kečap in majoneza.

Po operaciji srca mora bolnik upoštevati načela zdravega prehranjevanja. Seznam dovoljenih izdelkov je precej širok. To vam omogoča, da je tabela raznolika, vendar ne škodljiva. Najpomembnejša stvar v skladu s katero koli dieto je udobje in občutek sitosti. To lahko dosežemo z izbranimi živili, bogatimi z beljakovinami in zdravimi ogljikovimi hidrati. Potrpežljivost bi morala biti prikazana in taka prehrana bo vseživljenjska in dieta, ki bo preprečila ponovno vključitev plovil, bo postala preprosta in zanimiva zadeva.

Pomagal bo, da si opomore in se tudi izognemo prehranjevanju po relaksaciji

Pravilno sestavljena prehrana po operaciji obvoda srca pomaga ohranjati delovanje novih načinov pretoka krvi. Glavno pravilo je zmanjšati vnos holesterola in enostavnih ogljikovih hidratov. Kompetentno oblikovana prehrana pomaga pri rehabilitacijski terapiji, ki poleg jemanja zdravil in odmerjene fizične aktivnosti vključuje tudi popolno spremembo v prehrani.

Preberite v tem članku.

Zakaj potrebujem dieto po ranžiranju

Pojavi se ateroskleroza srčnih arterij in napreduje glede na motnje v presnovi maščob v telesu. Glavna količina holesterola se sintetizira v telesu (predvsem v jetrih), uporablja se za izgradnjo celičnih membran, hormonov in vitaminov, približno petina pa iz hrane. Za zmanjšanje svoje tvorbe z uporabo zdravil, vendar niso koristne, če ne korenito spremeniti prehrano.

Operacija obvoda koronarnih arterij razbremeni osebo zaradi učinkov ateroskleroze, vendar ne spremeni poteka motenih presnovnih procesov. Če še naprej živite na enak način življenja, potem so nameščeni shunti prekriti tudi s plazovi holesterola, napadi srčne ishemije pa se obnavljajo ali povečujejo.

Neupoštevanje živil zavira proces okrevanja telesa po operaciji, zmanjšuje njegovo učinkovitost na nič, vodi k potrebi po ponovnem zdravljenju in kirurškem zdravljenju. Prizadevati si morate za razvoj pravilnih prehranjevalnih navad, ki jih morate upoštevati skozi vse življenje. Prehrana mora biti polna, preprosta in okusna, zato se je treba naučiti osnovnih načel za izgradnjo menija.

In tukaj več o rehabilitaciji po ranžiranju srčnih žil.

Diemija holesterola po bolezni koronarne arterije

Prehranska hrana za normalizacijo holesterola v telesu temelji na naslednjih pravilih:

• popolna odstranitev delno hidrogenirane maščobe (margarina, gotove omake);
• močno zmanjšanje nasičenih maščob (polizdelkov, stranskih proizvodov, maščobnega mesa) in preprostih ogljikovih hidratov (sladkor, moka);
• dovolj hrane v prehrani prehranskih vlaknin (žita, otrobi, zelenjavi in ​​sadju), nenasičenih maščob (rastlinsko olje, ribe, oreški, semena);
• vključitev v živila z lipotropnim (raztapljanjem maščob) delovanja (mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob, stročnice, morski sadeži);
• zagotavljanje rednega vnosa vitaminov in elementov v sledovih (sadje in jagode, sveži sokovi);
• vnos kalorij (približno 2500 kcal), vsebnost soli (samo 3 g), prosta tekočina (ne več kot 1,2 l) se zmanjša v primerjavi s prehrano zdravih ljudi;
• V meniju so omejene snovi, ki vzbujajo kardiovaskularni in živčni sistem, ki negativno vplivajo na jetra, ledvice in črevesje.

Da bi sledili tem osnovnim navodilom za izgradnjo prehrane, je bila razvita Pevznerjeva prehrana št. Predpiše se bolnikom z aterosklerozo, hipertenzijo in angino pektoris po operaciji na koronarnih žilah.

Prvi tečaji

Do normalizacije holesterola v krvi hrane izključiti Navara, zlasti meso. Vsebujejo veliko dušikovih snovi, ki dražijo jetra in ledvice. V zvezi s tem so nevarne mlade teletine, govedina in piščanci. Najbolje je, da kuhamo juho iz zelenjave in žitaric, juho, rdeče pese. Pred serviranjem lahko dodamo kislo smetano (ne več kot 10% maščobe), sveže zelenice, limonin sok in kasneje pripravljene mesne kroglice iz pustega mesa ali rib.

Drugi tečaji

Meso je lahko v prehrani v obliki kuhanih, pečenih ali pripravljenih jedi iz mletega mesa. Primerno za prehrano piščanec, puran, zajec, manj pogosto lahko jeste rdeče goveje meso. Koristno je jesti ribe (krap, ščuka ali smuč, smuči). Priporočljivo je, da ga zavremo, kuhamo z zelenjavo in zelenjavo v pečici, služimo kot kotletke ali mesne kroglice. Vsaj enkrat tedensko morate v jedilnik vključiti morske sadeže (lignje, školjke, kozice, morske alge).

Za okrasno uporabo:

• kaše na vodi ali na pol z mlekom (ajda, ovsena kaša, ječmen, pšenica, ječmen, rjavi riž ali črna, rdeča);
• kuhane testenine (ne več kot enkrat na teden, samo iz trde pšenice, brez kupljenih omak);
• zelenjava - sveže solate ali jedi iz kuhanega in pečenega vina, vinaigrette, kaviar ali zelenjavne sautés. Uporabite lahko vse vrste, omejite samo krompir (vsebuje veliko škroba) in sveže zelje (draži črevesje).

V končni jedi dodamo zeleno čebulo, peteršilj, koriander, koper. Solata mora biti napolnjena z limoninim sokom in z žlico hladno stisnjenega rastlinskega olja. Dovoljeno je jesti 1 jajce na dan v obliki omleta ali mehko kuhano.

Deserti in pijače

Priporočljivo je, da se v meniju zrele marelice, slive, jabolka. Od teh, lahko naredite kompot, pene ali žele, dodajte kašo ali skuto, ponev v obliki pire krompirja ali narezane. Pozimi jih nadomestijo s suhim sadjem. Vse jagode so koristne, omejite grozdje. Ker je sladkor zelo nezaželen za bolnike z aterosklerozo, se namesto tega uporabljata datumi, med, stevija.

Dovoljene pijače:

• šibki čaj ali kava z mlekom;
• infuzijo divjih vrtnic, črne aronije in ribeza, borovnic;
• sok brusnice ali srebra;
• sok katere koli sestave (razen grozdja), sadni napitki, korenje in sadje;
• decoction iz suhega sadja;
• cikorija;
• čaj za hibiskus, rooibos, zeliščni;
• fermentirani mlečni napitki, ki ne vsebujejo več kot 1,5% maščobe, popolnoma razmaščeni, ni priporočljivo;
• polnomastno mleko je dobro prenašalo.

Drugi izdelki

V majhnih količinah lahko pojedete suh kruh iz moke 2. razreda ali rženega kruha, z otrobi, galetnimi piškoti in enim kosom gobice na dan. Sir je dovoljen pet odstotkov maščobe (100 g na dan) in sir - do 45% ne več kot 30 g, kisla smetana in smetana 10% do 2 žlici na dan, ki se dodajo pripravljenim obrokom. Dovoljeno je 10 g masla in 2 žlici zelenjave. Zelo koristno je jesti oreščke (do 50 g na dan).

Pražite lahko samo na ponvi z nelepljivim premazom in brez maščobe. Za okrepitev okusa lahko uporabite začimbe brez soli in poper, zelišča, cimet, vanilijo, lovorjev list.

Poglejte videoposnetek, ki ga lahko pojeste po operaciji srca:

Kaj jesti je po operaciji na srčnih žilah prepovedano

Strogo prepovedano po koronarnem premostitvenem alkoholu, pa tudi po izdelkih iz naslednjega seznama:

• pripravljena hrana in konzervirano meso, ribe, kumarice, prekajeno meso in kumarice;
• klobase in klobase;
• ovčetina, svinjina, raca, goveji loj, svinjska mast;
• vse drobovine;
• pikanten, slan in masten sir;
• brez izjeme vse tovarne omake, sokovi, sode, prigrizki, čips, krekerji, hitra hrana;
• pecivo iz bele moke, zlasti pecivo in pecivo;
• sladoled in marmelada;
• sol v procesu kuhanja, še posebej pri povišanem tlaku (za dodajanje že pripravljenemu jedu lahko uporabite več kot pol čajne žličke na dan).

Prav tako ne sme jesti hrane, ki povzroča napihnjenost in draženje prebavnega sistema. V tem primeru se morate osredotočiti na posamezno toleranco teh izdelkov:

• stročnice (lahko poskusite zmanjšati negativne učinke pred namakanjem ponoči);
• gobe, kislica, redkev, daikon, redkev;
• rdeča paprika, hren, gorčica;
• zelje;
• mleko

Pravilna prehrana po operaciji obvoda koronarnih arterij vključuje omejitev živalskih maščob in transmaščob, preprostih ogljikovih hidratov. Prehrana naj pomaga zmanjšati vnos holesterola in pospeši njegovo odstranitev iz telesa. Če želite to narediti, je osnova za prehrano morajo biti zelenjava, žita, sadje, ribe, nizko vsebnostjo maščob mlečnih izdelkov. Priporočajo se solate iz sveže zelenjave, sokovi.

In tukaj je več o sanatoriju po srčnem napadu.

Mleko iz dovoljenih sort, majhne količine rastlinskega olja, oreščkov, smetane in kisle smetane je sprejemljivo vključiti v meni. Kontraindicirana pri bolnikih s srčnimi boleznimi: sol, alkohol, sladkarije, mastno meso, ocvrta hrana, hitra hrana in večina industrijskih izdelkov.

Uporaben video

Oglejte si videoposnetek s srcem:

Rehabilitacija po ranžiranju srčnih žil je zelo pomembna. Priporočila zdravnika o prehrani, prehranjevanju, pravilih obnašanja v postoperativnem obdobju s koronarno obvoznico so pomembna. Kako organizirati življenje po? Ali velja invalidnost?

Operacija za ranžiranje srčnih žil je precej draga, vendar pomaga pri kvalitativnem izboljšanju bolnikovega življenja. Kako obvod plovil srca? Kakšni zapleti se lahko pojavijo potem?

Obisk sanatorija po srčnem napadu je neobvezen, vendar zelo zaželen. Rehabilitacija ima veliko prednosti. Kje lahko nadaljujem zdravljenje? Ali je po zakonu?

Po stentiranju je bolečina kot odziv na intervencijo. Vendar, če je srce zalivanje, levo roko, ramo je vzrok za skrb. Ker po srčnem napadu in stentiranju to lahko kaže na začetek drugega srčnega napada. Zakaj drugače boli? Kako dolgo bo čutiti nelagodje?

Pri hudi ishemiji ni tako enostavno ublažiti bolnikovega stanja in izboljšati krvnega obtoka. Pomagala bo obiti posode spodnjih okončin. Vendar ima kot vsaka intervencija na nogah kontraindikacije.

Začetek telesne terapije po srčnem napadu od prvih dni. Kompleks vaj se postopoma povečuje. Da bi to naredili, zdravniki določijo stopnjo fizikalne terapije, za katero je bolnik pripravljen po miokardnem infarktu in stentiranju, če sploh obstaja.

Če je vnetje aneurizme aorte, lahko operacija reši življenja. Pacient mora vedeti, kakšne operacije se izvajajo, pomembne kazalnike za kirurški poseg, rehabilitacijo in prognozo, posledice posega. In tudi o življenjskem slogu in prehrani.

Potrebno je obiti cerebralne žile s hudimi motnjami cirkulacije, zlasti po kapi. Posledice lahko poslabšajo stanje pacienta brez opazovanja obdobja rehabilitacije.

Izvajajo se rekonstrukcije žil po prelomu, poškodbah, nastajanju krvnih strdkov itd. Operacije na plovilih so precej zapletene in nevarne, zahtevajo visoko usposobljenega kirurga.

Pravilna prehrana po operaciji - premikanje srčnih žil

Postopek ranžiranja žilnih src pomeni dolgo obdobje rehabilitacije. Po taki operaciji je nujno, da se upošteva stroga prehrana, sicer operacija ne bo nosila ustreznega sadja. Če boste prešli na zdravo prehrano, se morate seznaniti z njenimi osnovnimi pravili, ugotoviti, kaj lahko jeste in kaj je bolje omejiti ali popolnoma odpraviti iz vaše prehrane.

Terapevtska prehrana - osnovna pravila

Pri pripravi karte obroka za operacijo srčnega bypassa se je treba osredotočiti na dejstvo, da v velikih količinah ne smemo uporabljati izdelkov, ki vsebujejo škodljiv holesterol in maščobe. To je posledica dejstva, da njihova preobilnost v telesu, pa tudi ogljikovi hidrati, negativno vplivajo na zdravje krvnih žil in jih zamašijo. Kot rezultat, akutni problem vračanja bolezni. Toda tudi kljub takšni previdnosti, bo skozi vse življenje oseba, ki je opravila takšne operacije, morala skrbno spremljati svojo težo, tako da bo ostal na približno enaki ravni. Zato bi moral biti v tem primeru verjetnost življenja: »zmernost je predvsem!«.

Pomembno je! Takšne operacije so potrebne za spremljanje količine porabljenega sladkorja in soli. Prvi je bolje nadomestiti s stevijo, slednji pa je pomorski analog, ki je zaradi visoke vsebnosti joda dobra tudi za srce.

Izdelki, ki jih je treba izključiti po ranžiranju srčnih žil: t

• mastno meso (svinjsko, jagnječje, goveje, raca, gosja, mastna);
• klobase - klobase, šunka, klobase, shinka;
• trdi sir;
• domači mlečni izdelki (smetana, kisla smetana, maslo);
• maščobne ribe z visoko vsebnostjo holesterola (morski jezik, som, jeseter, sled, jeseter in saury);
• testenine iz pšenične moke visoke kakovosti;
• polizdelki;
• alkoholne pijače;
• gazirana voda;
• ocvrti krompir.

Za zdravje žil je zelo priporočljivo, da iz prehrane izključite bonbone in sladke pecivo ali da čim bolj omejite njihovo uživanje. Nutricionisti pravijo, da hranjenje naenkrat ne več kot 30 gramov hrane, ki vsebuje ogljikove hidrate, ne bo škodilo vašemu zdravju. Taka količina glukoze v telesu hitro porabi.

Kaj nadomestiti maščobe

Po ranžiranju je zelo pomembna zaščita žil iz holesterola, ki pokriva vrzeli v njih. Ker se ti plaki oblikujejo zaradi uživanja velike količine maščobnih živil, je logično, da ga odstranimo iz menija ali zmanjšamo pretok takšnih snovi v telo. V ta namen bodite pozorni na naslednje izdelke:

• nizko vsebnost maščobe skute (0%);
• mleko 1,5%;
• dietni siri;
• tofu;
• sojino meso;
• beli piščanec;
• kunčji trup;
• puran;
• teletina;
• kri, razen riža in mane.

Posebno pozornost je treba posvetiti koristim ribjega olja za srce. Če se redno uporablja kot dodatek k glavnim jedem, potem je dobro zaščititi žile pred holesterolom. To je mogoče zaradi vsebnosti omega-kislin v proizvodu. V luči tega, nutricionisti poleg ribjega olja priporočajo uživanje 100–200 g sardin, sleda ali lososa, da bi srce delovalo 2-3 krat v 7 dneh. Ta ribica spada v zmerno mastne sorte.

Kaj lahko pojeste po operaciji srčnega obvoda?

Margarina, majoneza in maslo niso vključeni v skupino dovoljenih zdravil za operirane bolnike. Enako velja za sončnično olje. Nutricionisti svetujejo, da ga nadomestite z oljčno, pridobljeno s hladnim stiskanjem. Ne vsebuje polinenasičenih maščobnih kislin, škodljivih za srce. Dovoljena je, vendar le v omejenih količinah, uporaba govejega in / ali piščančjega jeterja ter ledvic. Kot alternativo se lahko razmisli o kuhanem kunčjem mesu, puranu in teletini.

Da bi rehabilitacija po operaciji potekala gladko, je pomembno upoštevati naslednja pravila:

• poraba kalorij med vadbo ne sme presegati njihovega presežka;
• kategorično ni priporočljivo piti kakršne koli alkoholne pijače;
• Pazite na natrij (eno od sestavin kuhinjske soli). Na dan se domneva, da ta številka ne presega 2 gramov.
• Pijače sladke pijače je zelo nezaželeno - kava, soda, kompoti, sokovi itd.
• če prehrana vključuje maščobne transgene proizvode, njihov delež skupne porabe ne sme presegati ene enote;
• poudarek v meniju mora biti na svežo zelenjavo in sadje, ki ni bilo toplotno obdelano;
• kuhanje na osnovi rib ali ribjega olja je dobrodošlo, vendar ne več kot 5-krat v 30 dneh;
• pri mlečnih proizvodih vseh vrst meja maščobe ne sme presegati 1%;
• stopnja porabe holesterola na dan ne presega 200 mg;
• maščobe morajo predstavljati 6% kalorij skupne zaužite maščobe.

Z upoštevanjem zgornjih priporočil strokovnjakov za prehrano, vam po operaciji ne bo treba skrbeti za vse vrste zapletov. Prehrana bo pomagala normalizirati stanje bolnika in njegovo življenje ponovno usmeriti na pravo pot.

Prehrana s hrano za srce

Da bi ohranili stabilnost srca z izvajanjem ranžiranja, je pomembno jesti ne le pravilno, ampak redno. To pomeni, da ne morete zamuditi niti enega obroka. Zajtrk, kosilo in večerja so svete zadeve za pacienta, ki je bil podvržen intervenciji, kot je na primer operacija obvoda. Nič manj koristne pa so prigrizki, za katere so popolno sadje in zelenjava, skuta v dvojnem kotlu in razne nesladkane sladice. Hkrati se pod nobenim pogojem ne smete ponavadi ponavljati po operaciji in še posebej težke hrane. Poleg teh izdelkov bodo pomembne tudi naslednje jedi:

• Palačinke, narejene iz ržene moke z zaprtim lososom ali lososom, ovito v notranjost
• Zelenjavna juha z ječmenovim in črnim kruhom
• Konzervirana koruza s pečeno tuno ali trsko v obliki solate
• Yushka s svežim korenjem in lečo
• Grahov pire
• Ovsena kaša na vodi
• Pomaranče in grenivke
• Pečeni v pečici jabolka z avokadom
• Pinjoli z zelenjavo in solato
• Ržene torte s smetano iz avokada
• Sardine z nizko vsebnostjo maščob
• Ovsene palačinke z malo maščobno kislo smetano
• Paradižnikove ribe
• Jajčni omlet z koprom
• Pesa z orehi in sezamovim oljem
• Kavijar za squash brez predhodnega cvrtja.

Kaj medicinska prehrana dovoljuje in prepoveduje po operaciji srca za operacijo aortnega bypassa?

Po operaciji CABG (operacija obvoda koronarnih arterij) je pomemben dejavnik, ki prispeva k dolgotrajnim rezultatom, pravilna prehrana. Kompleksnost rehabilitacijskega obdobja je povezana s hudim stresom za telo, ki ga povzroči operacija in njene posledice, potrebo po spremembi navad, prehrani in spremembah življenjskega sloga.

Nepravilna prehrana je eden glavnih vzrokov za žilno trombozo, nastanek aterosklerotičnih plakov na njihovih stenah. Da bi dosegli trajen učinek in preprečili ponovno namestitev šantov, je treba ta faktor pojava odstraniti.

Razlogi

Med razlogi, ki vodijo v nastanek aterosklerotičnih plakov in potrebo po obvodu srca, je najpomembnejša napačna prehrana:

• Visoka energetska vrednost.
• Nizka vsebnost nenasičenih maščob na ozadju odvečnih nasičenih maščob (živali, pecivo).
• Presežek holesterola.
• Velika količina hitrih ogljikovih hidratov (sladkorja).
• Pomanjkanje elementov v sledovih (magnezij, cink, kalcij, kalij, jod) in vitamini (retinol, vitamini B, askorbinska kislina, PP, beta-karoten).
• Redki in obilni obroki.

Načela prehrane

Dieta po premikanju je preprosta: odpravite navedene dejavnike. Toda v praksi se izkaže, da je vse težje, saj se morate odreči običajni prehrani, spremeniti svoje okusne preference.

Energetska vrednost

Načelo prehrane po operaciji srca za ranžiranje krvnih žil se zmanjša na porabo toliko kalorij, kot jo telo potrebuje. Presežek je poln debelosti, povečanja telesne mase. Običajno mora oseba jesti največ 2600 kcal na dan.

Pomemben dejavnik je ravnovesje jedilnika, ki vsebuje optimalne količine beljakovin, maščob, ogljikovih hidratov.

Veverice

Količina beljakovin v prehrani, ki jo telo potrebuje na dan, se izračuna individualno: 1 g beljakovin na kilogram telesne teže.

Treba je zagotoviti, da je hrana polna živalskih beljakovin (ribe, mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob, pusto meso, morski sadeži) in zelenjave (jejte več stročnic, oreščkov).

Iz mlečnih izdelkov je treba vključiti posneto kefir, sire, ryazhenka v prehranski obrok.

Maščobe in holesterol

Glavno pravilo, ki se nanaša na regulacijo vnosa maščob po operaciji koronarne arterije je omejitev trdnih živali in spremenjenih jedilnih olj. Te maščobe zahtevajo velike količine energije za asimilacijo in imajo sposobnost shranjevanja v telesu v rezervi.

V hrani morajo biti nasičene maščobe prisotne v minimalni količini.

Tabela holesterola

Pomembno je! Med toplotno obdelavo se nenasičene kisline zmanjšajo na nasičene (kot pri izdelavi margarine), zato izključimo ocvrto hrano.

Nenasičene kisline so bogate z rastlinskimi maščobami (oljčno, sončnično, repično olje). Bolje je uporabiti hladno stiskano olje, nerafinirano.

Dnevna norma količine dovoljene maščobe je 80 g (1 g na kilogram telesne teže). V prehrani mora biti vsaj 40% rastlinskih maščob.

Iz prehrane je treba popolnoma izključiti:

• Klobase, mastno meso (svinjina, gos), svinjska mast, slanina, svinjska jetra, drobovina, mastne ribe (rečne ribe, losos, tuna, sardine).
• Meso, gobe, ribje juhe. Prve jedi se pripravijo v zelenjavnih bujonih z dodatkom žitaric (proso, ječmen, ajda) in krompirja.
• Živalske maščobe (maslo, smetana, maščobni sir), majoneza, margarina.
• Ribji kaviar.

V prehrani morajo vključevati "bele" sorte morskih rib (iverka, trska, oslič).

Bolnikom, pri katerih je ugotovljena srčna ishemija, dietetik ne sme uporabljati rumenjakov, kakršnih koli stranskih proizvodov (pljuča, možgani, srce).

Glavne jedi se pripravijo z rahlim rdečim mesom (govedino), piščancem, kunčjim mesom.

Omejitev tekočine

Posebna pozornost je namenjena količini soli in prosti tekočini, ki vstopa v telo. Količina soli omejuje 5 mg na dan, količina tekočine pa ne več kot 1,5 litra na dan.

Živila, ki vsebujejo veliko soli, vključujejo živila v pločevinkah, prekajeno meso in izdelke v slanici.

Ogljikovi hidrati in vlakna

Ogljikovi hidrati sestavljajo večino zaužite hrane, zato je težko takoj razumeti, kaj je mogoče in kaj ne. Ne potrebuje več kot 350 g čistih ogljikovih hidratov na dan. Živila, bogata s hitrimi ogljikovimi hidrati, so izključena iz prehrane:

• Beli kruh.
• Muffin, pecivo s sladkorjem (sladoled, sladkarije).
• Riž, zdrob, testenine.
• Draga

Za sladico lahko jeste suho sadje.

Vlakno s kompleksnimi ogljikovimi hidrati je bogato z rastlinskimi živili. Treba je povečati količino zelenjave, sadja, žit v obliki žit. Za zamenjavo belega kruha z kruhom otrobov, nekvasnega kruha in ovsenih piškotkov.

Vitamini in makrohranila

Bogat vir vseh bistvenih elementov v sledovih so morski sadeži. Med njimi so školjke, lignji, kozice.

Solata iz morskih alg je vir joda. Uporablja se kot ločena posoda in v obliki solat.

Vrtna zelenica (peteršilj, koper, pastinak) vsebuje velike količine vitamina C, folne kisline.

Kje iskati vitamine

Za normalizacijo telesnega žilnega sistema in izboljšanje krvnega obtoka po izogibanju srčnim žilam, je priporočljivo uporabiti decoctions ali vodne tinkture iz šipkov, kalijo pšenice.

Izdelki za dobro počutje srca:

Način napajanja

Po operaciji ranžiranja je treba jesti pogosto, v majhnih odmerkih. Treba je zavreči cvrtje in uporabiti dušenje, kuhanje, parenje (paro).

Prehrana po operaciji srca

Opis od 24. maja 2017

• Učinkovitost: terapevtski učinek po 3-6 mesecih
• Pogoji: za vse življenje
• Stroški izdelkov: 1750-1780 rubljev na teden

Splošna pravila

Praviloma je pri ishemični bolezni srca proces zoženja arterijskega lumena s plazmom holesterola nepovraten in narašča. Obnovitev zoženega lumna arterije z aterosklerotičnimi plaki na medicinski način ne daje želenega učinka. Zato so v večini primerov v primerih hude stenoze edini učinkoviti kirurški postopki zdravljenja IHD (operacija obvoda, stentiranje), ki omogočajo normalizacijo krvnega obtoka srčne mišice, preprečevanje nevarnosti miokardnega infarkta in obnavljanje sposobnosti za delo.

Operacije koronarnega arterijskega obvoda (CABG) in stentiranje koronarnih arterij so precej zapletene in določen način življenja je potreben za doseganje stabilnega postoperativnega učinka. Zlasti prehrana po operaciji srca je najpomembnejši del procesa zdravljenja v obdobju rehabilitacije. Poleg tega dobro organizirana prehrana po operaciji srca vam omogoča, da se izognete vračanju angine in ponovljenim operacijam na žilah.

Dejavniki prehranskega tveganja za nadaljnji razvoj ateroskleroze in ishemične bolezni srca ter zato ponavljajoče se operacije na žilah vključujejo: t

• visoko energetsko vrednost prehrane, ki prispeva k razvoju debelosti;
• pomanjkanje polinenasičenih maščobnih kislin, ki normalizirajo izmenjavo holesterola in zmanjšajo odlaganje na stene krvnih žil;
• prekomerno uživanje maščob, ki vsebujejo nasičene maščobne kisline (živalske in slaščičarske maščobe);
• prekomerno uživanje holesterola s pomanjkanjem izdelkov v prehrani, ki normalizira izmenjavo holesterola in maščob;
• prekomerno uživanje lahko prebavljivih rafiniranih ogljikovih hidratov (sladkor in proizvodi, ki jih vsebujejo);
• povečana poraba soli, zmanjšanje aktivnosti encimov presnove maščob;
• nezadostna vsebnost v prehrani živil, bogatih z vlakninami - kruh iz polnozrnate moke, zelenjave, žitaric, sadja, jagodičja, ki zmanjšuje proces odstranjevanja holesterola skozi črevesje;
• prekomerno uživanje živalskih beljakovin, ki krši prepustnost krvnih žil, strjevanje krvi in ​​negativni učinek na presnovo maščob;
• nezadosten vnos magnezija, cinka, kalija, joda, vitaminov A, C, B6, PP, karotena, ki upočasni razgradnjo holesterola in moti presnovo lipidov;
• napačna prehrana z redkimi in obilnimi obroki.

Skladno s tem so splošna načela gradnje prehrane po AKSH in steniozi krvnih žil zmanjšanje energijske vrednosti dnevnega obroka na 2400-2600 kcal z uporabo 70-90 g beljakovin (živalske beljakovine se zmanjšajo na 50%), 80 g maščob (40% zelenjave) in 300 g rastlin. 350 g ogljikovih hidratov (z zmanjšanjem uživanja lahko prebavljivih ogljikovih hidratov).

Vsebnost beljakovin v prehrani ne sme biti večja od 1,0 do 1,2 g na 1 kg telesne teže in mora biti zagotovljena z vključevanjem rib, nemastnih mlečnih izdelkov, morskih sadežev v prehrani, zmerne porabe nemastnega mesa in mesnih izdelkov ter omejevanja porabe rumenjakov jajc. in drobovino.

Živila, bogata z ekstraktivnimi snovmi, holesterol, so v prehrani omejena. Namizna sol se zmanjša na 5 mg / dan. Popolnoma izključiti živalska in kuhinjska olja. Povečajte proizvode, ki vsebujejo prehranska vlakna (zelenjavo, žita, sadje), vitamine, zlasti C in E, ter elemente v sledovih (kalij, jod, magnezij), ki so bogati z morskimi sadeži (lignji, morske alge, školjke, kozice) v obliki ločenih jedi ali kot del solate.

Prikazana je uporaba »belih« vrst rib, saj ribje maščobne kisline izboljšajo presnovo holesterola in normalizirajo koagulacijske lastnosti krvi, zmanjšajo tveganje za nastanek krvnih strdkov. Količina proste tekočine je omejena na 1,2-1,5 l / dan.

Prehrana po operaciji obvoda koronarnih arterij

Cilj prehranske hrane po operaciji CABG srca je predvsem omejiti vnos živali in kuhanje maščob, ki vsebujejo polinenasičene maščobne kisline, lipoproteine ​​nizke gostote, holesterol in trigliceride, ki tvorijo holesterolne plake v lumenih žil. Vsa ocvrta živila, zlasti rdeča mastna mesa in mastne ribe, so izključena iz prehrane. Od rastlinskih maščob je dovoljeno hladno stiskano oljčno olje.

Od ribjih proizvodov v prehrani bi morali biti "bele" sorte rib (trska, oslič, iverka), kot tudi vrste rib z visoko vsebnostjo ribjega olja - tuna, sled, losos, sardine. Prehrana po ranžiranju mora vključevati v prehrano visoko vsebnost sadja in zelenjave, tako sveže kot zamrznjene, sveže sokove.

Uporabno za vzdrževanje kardiovaskularne dejavnosti, uporaba vrtnih zelenj, ki vsebuje veliko elementov v sledovih, vitaminov in folne kisline. Priporočljivo je, da se v prehrano vključijo izdelki, ki vsebujejo jod - kozice, školjke, morsko ohrovt, lignje, pa tudi polnozrnati kruh, nekvasni kruh, polnozrnati kašo.

Prehrana po ranžiranju srčnih žil zagotavlja 4-5 obrokov na dan, razen vročih ali hladnih jedi. Sol v minimalnih količinah. Deli ne smejo biti obilni. Zahteve za kulinarično obdelavo proizvodov vključujejo zamenjavo cvrtja v živalskih maščobah za vretje, kuhanje, kuhanje v pari. Prostornina proste tekočine ne presega 1-1,2 l / dan.

Prehrana po stentiranju srčnih žil

Stentiranje srčnih žil, čeprav je to minimalno invazivna kirurška metoda s sorazmerno kratkim obdobjem rehabilitacije za bolnika, pomeni tudi prehrano proti holesterolu do konca življenja. Ignoriranje prehrane vodi v nadaljnji razvoj ateroskleroze koronarnih žil in nastanek novih plakov, zožuje njihov lumen.

Načeloma je prehrana po stentiranju srčnih žil podobna prehrani po obvodu plovila. Osnova prehrane morajo biti živila, ki preprečujejo razvoj ateroskleroze: ribe (vsaj 2-krat na teden), pusto meso in perutnina, rastlinsko olje prvega stiskanja, sveža zelenjava / sadje z visoko vsebnostjo vlaknin, morski sadeži, polnozrnati kruh, polnozrnati, oreški, mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob.

Polinenasičene maščobne kisline (omega-3), ki jih vsebujejo ribje olje in rastlinska olja, zmanjšujejo vsebnost trigliceridov in lipoproteinov nizke gostote v krvi ter povečujejo vsebnost koristnih lipoproteinov visoke gostote. Rastlinska živila učinkovito vežejo in odstranjujejo holesterol iz črevesja.

Sorte

Bolniki s koronarno arterijsko boleznijo in aterosklerozo v kombinaciji z debelostjo po ranžiranju, stentiranju so prikazani kot različica prehrane proti holesterolu, katere cilj je zmanjšanje bolnikove telesne mase. Energijska vrednost dnevnega obroka se zmanjša na 1700 kcal in vključuje 75 g beljakovin, 70 g maščobe in 200 g ogljikovih hidratov (razen enostavnih ogljikovih hidratov). Priporočljivo je, da se držite 1-2 krat na teden, dneve posta. Prehrana je predpisana za kratek čas.

Indikacije

IHD (po ranžiranju, stentiranju).

Dovoljeni izdelki

Da bi zmanjšali holesterol in zmanjšali tveganje za aterosklerozo in angino pektoris, je treba v prehrano vključiti živila, ki vsebujejo večkrat nenasičene maščobne kisline, kompleksne ogljikove hidrate in vlakna. Meni mora vsebovati juhe na zelenjavni juhi z dodatkom žitaric (juha iz rdeče pese, juha iz zelja, boršč) in krompirja. Za druge tečaje je priporočljivo uporabljati vitke sorte rdečega mesa (teletino, pusto goveje meso) in perutninsko meso (puran, piščanec), zajec. Izjemno uporabne nizko vsebnosti maščob bele ribe (trska, oslič, tuna, iverka) in morski sadeži (školjke, lignji, kozice, morske alge). Iz maščob je prikazana uporaba rastlinskih olj (sončnična, oljčna), po možnosti hladno stiskana.

V prehrano je treba vključiti mlečne izdelke (nizko vsebnost maščobnega jogurta, ryazhenka) in nizko vsebnost maščob. Prisotnost v obroku pekarskih izdelkov iz polnozrnate moke, nekvašenega kruha, celih zrn, ovsenih piškotkov in kaše. To bi moralo povečati količino porabljenega sadja in zelenjave v kakršni koli obliki in načinih kuhanja. Prehrana mora vključevati sveže iztisnjene sokove iz jagod (robide, jagode, borovnice) in sadje, mandlje, orehe. Obvezno za uporabo sveže vrt zelenice, jedi iz žit. Koristno je uporabiti za izboljšanje cirkulacije decoctions divje vrtnice in pšeničnih otrobov.